第48頁(第1/2 頁)

「把你的爪子拿開！」

許竹一把打掉小金的鹹豬手，「她是我的……」

亦俏倒吸一口氣，瞪大眼睛看向許竹。

她千勾萬引威逼利誘逼不出的話，竟然就這麼輕鬆被小金逗出來了？

她一陣心猿意馬，誰料，許竹又吐出兩個字，「……徒弟。」亦俏頃刻墜了馬。

「哈～原來是徒弟呀～師徒二人都來聽我的課，真是我的榮幸啊哈哈～」小金掩嘴笑得很浮誇。

小金一低頭瞥見許竹面前的工具，光亮潔淨，未動過手。

「這位師傅，你為什麼不做呢？你哪裡不會可以問我，實在不行我也可以手把手教你，哈哈～」

「你也配教我？！」許竹立起眉，瞪視他，從牙縫裡蹦出四個字：「手、下、敗、將！」

教室裡一陣輕微的騷動。

小金的笑容一僵，亦俏見他眼白處閃過一道寒光，轉瞬即逝。

小金眯起含笑的眼，說：「這位學員如果覺得比我做的好，不妨上去給大家展示一下，我也好領教領教你的本事。」

「今天手疼，懶得做。」許竹說。

「你不敢？」小金激他。

「切～」許竹漫不經心的揉著手指。

「還是說……真本事廢了？「小金旁敲側擊。

許竹死死的盯著他，眼底一片陰雲。片刻後，抓起圍裙跳上講臺。

沒有廢話，抖落白毛巾圍上頭。利落的單手連打6個蛋，挑了一隻中號打蛋器，一壓把手，飛起、接住、開打！

教室裡頓時響徹金屬刮劃聲。

「哇，好帥～」底下有人發出驚嘆。

「現在，還有手工打蛋本事的甜點師都快絕跡了。」捲毛男低聲道，眼中露出崇拜神情。忽然，他的目光停在許竹飛快旋轉的左手上：左撇子……

很快，雞蛋完全打發成蓬鬆細密的泡沫，趁篩入麵粉的功夫化黃油，然後攪拌刮入模具，入烤箱，一氣呵成。

手法利落清爽極了。

許竹靠在講臺旁，低頭點上一根煙，長長吸了一口，回頭對著剛才提問題被小金敷衍的學員說道：

「海綿蛋糕是基本款不錯，但想做好一點也不簡單，砂糖量、攪拌力度、室溫和雞蛋的新鮮度，這幾點都至關重要。」

一個學員舉手問道：「我每一步都嚴格按步驟走，為什麼會膨脹過度？」

許竹說：「因為你靠窗，室溫比位於中間的學員高，水溫會在你打蛋時升高；而坐空調口的同學，由於冷氣直吹，它的水溫低於36度。你可以去看看他的蛋糕，肯定比你的低了至少一厘米。」

空調口的學員配合的舉起癟趴趴的蛋糕說，「我的確實膨脹不佳。」

許竹頷首，道，「所以36度只是參考值，大家不能照本宣科，要按自己實際情況做調整。」

「可是，小金老師說要嚴格按食譜練習。」有粉絲替小金出頭。

許竹不以為然的輕笑一聲，「你們家小金王子不做基礎甜點已經很多年了，手早潮了。」

說完，他還氣人的朝小金昂了昂下巴，「是吧，小金老師～」

在一眾粉絲面前揭他老底，小金氣炸了。雙手攥拳，緊抿雙唇，臉上青一陣白一陣。

叮鈴一聲，許竹的蛋糕出爐，一顆又圓又蓬鬆柔軟的海綿蛋糕脫模而出。

往小金的蛋糕旁一放，小金的臉頓時綠了。

「都來嘗嘗～」許竹快手幾刀下去，學員們紛紛上前搶著品嘗。

真是完美～完美得像一塊海綿，細膩無氣泡，又柔軟又蓬鬆。

學員已經走光的教室，只剩下值日生熊珍萍。她正在擦教室最後一排的檯面，擦著擦著忽然