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何安下一驚，想起了暗柳生給自己吃過的米，緩聲問：「你能吃上這種米？」高人：「日本官員是將這種米作為禮物，送給中國官員的。我還剩一斤，願與你分享。唉，中日開戰後，就再也吃不到這種米了。」

米飯端上，有荷花之香，看著這種兩端長長尖尖的米，想起被沈西坡囚禁凶宅的歲月，何安下不由得恍然。

配米而食的菜，是一盤粉嫩的肉，高人夾了一塊到何安下碗裡。那是一種前所未有的口感，高人說那還是米，將日本大米磨成面，以山西涼粉的做法製成的。配別的菜，口味一雜，便享受不到米的真味了。因此，要以米配米。

高人：「好，現在不說話了。」兩人專心吃米，碗幹盤淨後，高人盯著何安下，問明瞭他是自己尋到上山的，與山中眾人都無瓜葛，於是說：「你的氣色與動作，說明你是練武之人。願不願做我的護院，一月三十塊大洋。」

高人樹大招風，一年裡他的宅院連續遭竊，損失了兩個宋代花瓶、五個明代宣德爐、一批清代扇面，他料定是山中修行者乾的，但這幫人各有奇能，萬難追究。

何安下想三年後方能下山，高人生活質量頗高，跟著他總比住山洞好，便答應了。高人掏出一張銀票，道：「我是用人不疑，疑人不用。僱人先預支三個月薪水，這是一百塊大洋，你露一手功夫，就可以拿走。」

何安下拿起銀票，開始撕銀票的邊。他撕得很慢，撕下的紙邊放在桌面，細如白線。

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