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奶煮沸冷涼後,就將一部分牛奶與自己事先從系統店裡拿出來的玉米澱粉混合,一直攪拌至沒有結狀物,至糊狀,然後放在一邊備用。
再在剩餘的牛奶中加入白糖,攪拌均勻,倒入鍋中加熱,加熱至糖融化後,再轉小火煮至牛奶沸騰。由於使用的是爐子,大小火不好掌控,陸萍萍只好提著鍋放在爐子上來掌握火候。等到牛奶沸騰後。陸萍萍又加入剛才放在一邊備用的玉米澱粉糊,煮至牙膏狀,才倒入一開始準備好的盒具中,等著晾涼。
等晾涼後,接下來本該放在冰箱冷藏的,但現如今家裡沒那條件,陸萍萍只好退而求其次從壓水井裡打來冷水,用來鎮涼。
最後一步是切塊,切好後撒上椰蓉口味更佳,但由於材料缺失,陸萍萍就用芝麻和紅糖來代替了。
如此,營養好吃的牛奶小方就製作完成了!
「來,明智,明和,你們嘗一嘗,看好不好吃?」陸萍萍對早就站在旁邊,望著做好的點心快要流口水的兩個孩子道。
聞言,兩個孩子迫不及待的就拿起一塊牛奶小方吃了起來,而點心獨特的口感也讓兩個孩子驚喜不已。看他們瞬間亮起來的雙眼,陸萍萍就能猜到他們肯定喜歡。
孩子們在一邊吃著點心,陸萍萍就在一旁把這些做好的點心裝在盒子裡,打算待會送到店裡去賣。
由於虎子爺爺給的牛奶分量多,所以陸萍萍做的分量也多,做夠了今天要送去賣的分量餘下還剩很多。
想了想,陸萍萍又分別拿出了幾隻碗,然後撿了些牛奶小方放在裡面,把碗放在小籃子裡對正在吃點心的明智明和說道:「明智,明和,娘要在家收拾東西,你們幫娘把這些點心給虎子爺爺,花大娘,隔壁的嬸嬸,以及柱子家送去好不好?」
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