第41章 番茄醬(第1/2 頁)

雲桂一的菜很受歡迎，而且能熱賣，不過半天青色的蔬菜就被掃空了。 還剩下一些不常見的蔬菜，比如瓜類的和紅彤彤的番茄。 尤其是番茄，大家幾乎沒見過，雖然可以當水果來吃，眾人嘗過之後也樂於接受，但是空間裡實在是太多了。 瓜類比較耐放，大家也更願意買。 攤子上的菜都賣完了，剩下的就只有番茄了。 “姑娘，我家小姐嚐了您這喜報三元覺得味道甚好，你全都賣給我吧。”一位丫鬟打扮的小姑娘拿起番茄看。 “不過這些不能久放，得讓小姐早點吃完才行。” 小姑娘自言自語了一番，她嘗過番茄的味道，酸酸甜甜的，特別好吃，可是一摸這果子，就知道放不久。 “好嘞，您拿好。”雲桂一攤子上最後一點西紅柿全放在了小姑娘的籃子裡，接過銅板就收了攤。 她空間裡的菜要是每天都能按照今天的速度賣出，大概能賣半個多月就徹底清庫了。 除了那西紅柿，實在是太多了，當果子賣就像小姑娘說的，放不久。 想了一下前世有關於番茄的吃法，雲桂一覺得要把它好吃的方法呈現出來，這樣就有更多的人買單，而不是隻圖一時的新鮮。 收拾好東西，她肚子空空的。 路過一家包子鋪，進去買了一袋包子，打算今天將就一下。 剛咬下第一口，她突發奇想：做三明治？ 甩甩頭，把這奇奇怪怪的想法甩掉。 不不不，還是做夾層的醬比較好吃，簡單方便。 她好像嗅到了新的商機，有些蠢蠢欲動。 若是把番茄都做成番茄醬，那她的銷路就比單獨賣出可好多了。 番茄醬的銷路大。 她在腦海裡想了幾個門路：夾著饅頭吃，拌麵吃，做番茄湯底，還能燜魚蝦吃… 雲桂一找到糧鋪，買了糖，鹽，白醋。 又找到一家雜貨店，買了很多的小罐子，已經小罐子積灰了，看來是賣不出去，老闆見雲桂一都要，立馬便宜出了，五百多個罐罐，才花了雲桂一半兩銀子。 告知了老闆送貨地址，雲桂一就回去了。 她在小院裡找到了廚房，裡面一共有六個分開的單獨的灶臺，為的就是方便大院裡的人做飯。 但這裡的人大多數外地人，在外幹活，用到廚房的機會少，都是在外面打尖。 只有夫郎在身邊的，才會回來吃口熱飯。 這會沒人做飯，雲桂一開始生火燒水。 她先將番茄底部打花刀，用開水燙一遍去掉皮，切成塊。 然後再放到灶裡熬，把整塊的番茄都熬成了汁，再加入鹽，白糖和醋。 熬的濃稠了，雲桂一嚐了味道。 味道不錯，酸酸甜甜的，和自己印象中的一樣。 一斤番茄就能做一小罐，雲桂一打算賣十五文一罐番茄醬。 把鍋端回自己房裡，又將剛剛送來的罐子都洗淨晾乾，雲桂一才一點點的裝了起來。 忙完這些已經是到了後半夜，困的她有些睜不開眼睛，連連打著哈欠，趕緊把最後的工作收尾。 做好的番茄醬都收到了空間裡，她一大早拿了五十罐出來去試賣。 昨天的客人還來她這邊買菜，一看有新鮮玩意忍不住問：“你這罐子是什麼。” 雲桂一今日特地去買了一籠饅頭，就等著大叔大嬸過來光顧自己。 “這是喜報三元做出來的醬，蘸包子和麵條味道都特別不錯，你試試。” 雲桂一掰了一半饅頭，中間裹上一層番茄醬，遞給周圍的客人。 大家都好奇的嚐了嚐，“味道還不錯呢，你這怎麼賣啊。” “十五文一罐，能吃好久，平時拿去拌麵拌飯都是香的。” 聽到十五文，大傢伙有些猶豫，“我們直接買這不就行了。” 有個姑娘指著整個的番茄，“才五文一斤呢，你這做成了醬就貴了十文錢。” 雲桂一笑著解釋，“小妹妹，我這喜報三元個頭大，一斤才三四個，你兩天就能吃完了，我做的醬汁是加了配方的味道不一樣，而且這個量能吃半個月。” 大家聽的好像有道理，但也有人覺得貴了些。 最後買番茄和番茄醬的人居然五五開，其他的菜依然售空了。 看著剩下的二十多罐番茄醬，雲桂一不死心，不打算守株待兔，而是去了幾家鋪子。 “老闆，我是那邊賣菜的，我這兒有個