第216頁(第2/2 頁)

給他，裡謝爾把蛋黃一個個整齊擺在盤子上，每一個淋上一勺酒去腥，放入院子裡的烤爐烤十分鐘。

「哈伊爾，下來打蛋。」

血族聽到樓下的叫喊，拍掉手裡的瓜子渣，跳下木桶，叮囑道：「盯著他們，一有動靜就叫我們。」

雅各布點點頭。

哈伊爾剛進廚房就聞到一股甜膩的香味，還沒看清是什麼，就被塞了一把筷子和裝著蛋清的碗。

「你手速快，把他打到發白泡。」

交代完一句，裡謝爾回到桌邊。

盤子裡已經撒了一層麵粉，炒好的綿密紅豆沙搓成球放上去，讓豆沙球表面均勻裹一層麵粉。

爐子裡的蛋黃冒著油花拿出來，一股鹹香的味道飄散開，裡謝爾聞了聞，還不錯。

把蛋黃碾碎，再從漏勺的細網中碾成泥放入碗裡，加入糖和黃油牛奶，讓口感更醇厚。

「裡謝爾，打好了。」哈伊爾邀功地把盆子高高舉起給他看。

透明清澈的蛋清此刻已經漲發成一盆雪白泡沫狀，沒一點蛋清的影子了。

裡謝爾往蛋清中加入等比例的麵粉和澱粉，又把盆給他。

「繼續打。」

哈伊爾端著盆又坐到旁邊的小板凳裡了。

裡謝爾把鹹蛋黃揉成大小均勻的球，一個個擺放好，讓雷思尼的幽靈端著鐵盤吹冷氣。

他把之前醒好的兩個麵團拿出來，將酥皮和水油皮切成一份份大小等量的劑子，搓成圓球，再醒十分鐘。

番紅花汁染的艷紅色水油皮略微擀開，包入油皮，擀平，左右摺疊，醒一醒。再次擀平，上下摺疊，醒十幾分鐘。

最後摺疊成小四方塊，擀成圓餅狀，將表皮略微凍硬的蛋黃球塞入麵皮中，包裹，搓圓，收口向下，光滑的那面上方用刀橫豎切開「米」字型口子，稍微挑開一瓣，能看到中間金黃的花蕊。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>