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蒸菜就方便多了,哪怕分成兩鍋好了,畢竟這不是真的五花肉。素雞豆腐熟起來很快的,前一鍋出來的三大碗蒜香粉蒸肉剛上桌,後一鍋也馬上就好了。
至於麻辣火鍋味的素肉串,那就更方便了。
六個大面盆,江母舉著個大鐵勺往裡面挨個兒加底料,然後又拿大漏勺撈串串,儘可能的讓每個面盆的串串看起來一樣多。
串串和粉蒸肉幾乎是前後腳的上了桌,尤其是串串,麻辣的味道直接就衝著賓客們去了,那種撲面而來的鹹香辣味,讓人第一時間就忍不住分泌口水。
虎頭就很有經驗了,哪怕他都沒吃到幾口,但他看過他奶天天就在那兒吃,看都看出經驗來了。
就在其他人對著串串愣神之際,他一把抓起一串,嗷嗚一大口吃下去,辣得他倒抽涼氣眼淚直往外飆。
因為薛氏還在灶屋裡忙著呢,負責看孩子的是大郎。可大郎對這種香味也完全沒有抵抗力,眼見兒子在吃了,他也立馬抓過一串,二話不說就往嘴裡送。
有人開了頭,接下來所有人就開始左手一串右手一串,也不管自己到底能不能吃辣,先吃再說。
相較而言,粉蒸肉的香味就沒那麼誇張了。
但等一大盆的串串都被吃光了後,再一嘗……
又香又嫩又滑,幾乎都不用牙齒咬,一下子就能順著食道滑到胃裡。關鍵是,趙桂枝覺得不能每個菜都很辣,所以粉蒸肉裡是一點兒辣都沒放,在猛吃了串串後,再吃粉蒸肉,絲毫不會覺得口味清淡,反而有一種恨不得連舌頭一起吞下去的舒坦感覺。
鹹香嫩爽,彷彿是最上等的五花肉。
「好吃!真好吃!」
「我敢說,這嫁女席面,絕對是十里八鄉獨一份!」
「這得花多少錢呢,可真捨得。」
大伯孃從頭到尾都在笑,辦席面的人家,最高興的不就是賓客們吃得痛快嗎?吃好喝好,就是對主家最大的讚美了。
第9章
前來吃席的都是江家親眷,原就是帶著一肚子好話過來的,這會兒又是吃香的喝辣的,自然是滿臉笑開花,那好聽的話不要錢的往外倒。
大伯孃面上的笑容更是從頭到尾就沒停過。
江家大伯也是如此,一面帶著三個兒子挨個兒敬酒,一面叮囑著明個兒還要來,有喜糖吃呢!
他們這一帶嫁女的流程都是如此,出嫁前一日開始廣邀親朋好友吃席,後一日也就是好日子當天,則由親哥嫂負責送嫁。又因為秀娘要嫁的人家在孝義鎮上,未免趕不上吉時拜堂,幾乎天不亮就要來接人出發了。
可嫁閨女哪能不熱熱鬧鬧的?生怕明個兒只有近親過來,江大伯挨個兒的叮囑過去,還讓他幾個孫子去邀請村裡別家的孩子。反正甭管是不是親眷,明個兒只要過來的,就有喜糖和炒花生吃。
這年頭的鄉下孩子,能吃飽喝足就算是幸事了。零嘴?除了逢年過節,誰家大人捨得花錢給孩子買零嘴?
因此,在江大伯的努力下,所有人都表示,明個兒肯定來,全家都來,好叫秀孃的夫家瞧一瞧,他們江家人多團結,免得嫁過去後叫人欺負了去。
江大伯笑呵呵的,他就是這個意思,當爹孃的能幫襯兒子一輩子,但閨女卻沒了法子,只能儘可能的表現出對這個閨女的在意來,好讓對方知道秀娘是有孃家撐腰的人。
也不是沒人說酸話。
等飯菜都上桌了,後頭那些幫忙的嫂子嬸子們,也開始吃了起來。她們沒去前頭,就待在灶屋裡,飯菜倒是有的是,盛出去的時候都特地留了一份的,邊吃邊聊,氣氛照樣熱烈。
就有個大娘嘀嘀咕咕的說:「這也太豐盛了,就嫁個閨女,至於嗎?太誇張了,太浪費了……」