第45章 煉豬油(第1/2 頁)

程沫將豬板油切成丁放入石鍋中，再加入清水，石鍋的導熱不是很好，等豬肉丁被炸至焦黃的時候，那邊的滷菜也差不多了，一群嗷嗷待哺的獸人捧著自己的陶碗望眼欲穿。

豬油的香味吸引了那些獸人的目光，滋滋的油聲也更悅耳了，等煮開後程沫掀開鍋蓋，微微翻了一下鍋底繼續小火慢慢炸。

那群獸人邊吃著手裡的，邊看著這邊鍋裡的，眼巴巴的樣子和那群小幼崽沒什麼兩樣，看得兇柏和嚴海直搖頭，他們部落的勇士這麼快就向美食折腰了。

等程沫撈出鍋中的豬油渣，那群獸人的眼睛都快黏到鍋裡了，程沫將豬油渣分成三份，一份撒上鹽巴，一份撒上辣椒粉，三份豬油渣被端了上來，那群獸人連忙夾起來放進嘴裡，一個個都被燙得直呼氣也不吐出來，程沫好笑地叫著慢點慢點，但是沒有人理他。

這一頓每個人吃得肚子滾圓，小幼崽們攤在地上，嘴裡還在回味著剛剛的美味。

程沫將豬油裝進乾淨無水的陶罐裡，空芙好奇地問：“程沫，這是什麼？”

程沫將陶罐放在涼快的地方說：“豬油，比我們平時吃的油好吃多了，等它凝固了就好了。”

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接下來的每一天，一天比一天冷，程沫的菜園裡面也沒多少菜了，程沫將來不及吃的菜摘下來曬乾或者存放在陰冷的角落裡。兇柏和嚴海每天都計算著儲存的食物能不能度過這個冬天……

現在他們的人口數量很多，以前的食鹽不太夠用了，於是趁著天氣還沒到最冷的時候斑穆帶著一批人再次出發去了神罰之地的路。

這次他們用的時間更短了，程沫他們準備充分來到神罰之地，這裡的環境比外邊的溫暖，程沫將收集好的海帶曬乾儲存，程沫還撿到了不少貝類和海帶，那些貝類和螃蟹一樣深受獸人的歡迎，程沫也是能多儲存一些就儲存一些。

程沫看著撿了一籃子的生蠔和海帶，雖然大家喜歡吃，但是天天吃總會膩的吧？但是扔了又不捨得，程沫突然想起來現代的蠔油，蠔油的製作也簡單，正好他手邊有合適的，於是程沫獨自一人撿了好多生蠔回來，其他獸人煮鹽的時候，程沫就在邊上做蠔油。

他先將生蠔洗淨，開殼取肉，這些生蠔的肉很肥，殼也很大，程沫洗蚌肉花了很久，然後將洗乾淨的蚌肉下鍋煮了半小時撈出蚌肉，那些蚌肉都進了獸人的肚子。程沫將留下來的湯汁繼續熬煮了將近四小時後，加入鹽巴和蜂蜜不斷攪動，程沫用爆果的粉做了一碗勾芡，看著鍋裡的湯汁漸漸變少，程沫生怕蠔油焦了，守著石鍋不敢離開。

終於等湯汁變濃之後，一鍋蠔油就做出來了。程沫沾了一點嚐了嚐，一股鮮味直衝他的腦門，他滿足地將蠔油收集起來，那些獸人好奇地看著這罐蠔油問：“程沫大人，這是什麼啊？好吃的？”

程沫拍拍蠔油罐說：“這是蠔油，平時加在菜裡，怎麼做都好吃！”

一聽好吃，這群獸人兩眼發光，恨不得抱起罐子直接喝，程沫看著大家這副樣子直接允諾到時候給他們做好吃的，那群獸人更加興奮了，於是接下來的每一天程沫都會收到一大籃子生蠔。

程沫看著周邊一大堆的蚌殼，這都是他們這幾天的成果啊！這些蚌殼的味道也很重，程沫的鼻尖都是海腥味，感覺自己都臭了。

經過這幾天的勞動，每個人身上臉上都是黑漆漆的，雖然水能洗去，但是還有一些留在面板上，怎麼也洗不掉。

程沫突然想起了肥皂，肥皂的製作也簡單。程沫收集了一堆枯葉，將枯葉點燃，燃燒後的草木灰加水放在一邊備用，過濾後留下來的就是鹼水了。接著程沫再將那些蚌殼放在火堆上燒，燒好的蚌殼輕輕一捏就碎了，程沫將蚌殼外層的黑色去除後碾碎，再將蚌殼粉加入鹼水中沉澱備用。