第37部分(第3/5 頁)
銀屏道:“上次吃龍蝦還是五十多年前的事,我們遊歷南海時,曾經在海南島吃過一次龍蝦,味道果然很美,龍蝦肉厚實肥大,嚼起來柔韌有咬頭,肉質潔白如玉,蝦殼紅潤,看著就有食慾。”
艾琳娜道:“要論品質,還是澳大利亞的龍蝦最好,個大味鮮,容易捕獲。另外,澳大利亞的鮑魚也是一絕,不但味道鮮美,而且個頭非常大,成年的鮑魚直徑有二十公分,鮑魚肉有半公斤重,吃起來很過癮。那裡的皇帝蟹和‘帶子’也很出名,皇帝蟹每個有數公斤重,蟹肉肥美;帶子的肉柱像扇貝,但比扇貝大得多,有小孩胳臂粗,肉質細嫩,滋味不下於扇貝。”
李剛道:“我們現在反正沒什麼事,不如去澳大利亞搞些海鮮嚐嚐,二位同意嗎?”
銀屏道:“聽艾琳娜這麼說,我也想嚐嚐這些海鮮的美味了。”
艾琳娜道:“我只是聽說澳大利亞盛產這些東西,具體也沒吃過,不知是否真的如傳言所說那樣好。”
李剛道:“我們去澳大利亞,當一回國際‘碰海人’,搞些澳洲海鮮回去,也讓凌雲和金屏她們嚐嚐。”
銀屏道:“凌雲和李鳳都懷了寶寶,應該給她們加強營養。”
李剛道:“不知你什麼時候也需要加強營養,我好去給你找好吃的去。”
銀屏楞了一下才回過味來,笑罵道:“狗嘴裡吐不出象牙來,我還得考慮要不要一個像你一樣的小壞蛋。”
澳大利亞四面環海,東部是著名的大堡礁,風景秀麗,面積廣闊,海產甚多,是大龍蝦的棲息繁殖地。
李剛將飛碟先在澳東降落下來,潛入水中。
水底世界妙不可言。
金色的陽光透過水層,照耀著五顏六色的珊瑚叢及各種茂盛的海藻,成群不知名的魚兒在珊瑚礁間自由自在的遊動,兩米多長的海鱔在礁石洞中伸出半截身子,張開了長著尖牙利齒的大嘴,時刻提防著不速之客的入侵。珊瑚礁群落間鋪著潔白的細沙,細沙上,一叢叢細長的海草翠綠成片,巨大的海龜笨拙地在海草中覓食。全身披著堅硬外殼,頭頂兩支長長觸角的大龍蝦隱身在褐色的海藻叢中和礁石洞裡,隨著環境變換著自己身體的顏色,躲避敵害的攻擊。在遷徙的日子裡,大龍蝦們整齊有序地排成數百米長的佇列,在海底沙灘上遠行,奔赴它們理想的繁殖地。
李剛和艾琳娜從飛碟中出來,在海底搜尋,以他們的感知能力,大龍蝦那裡能夠藏得住,都被他們手到擒來,放進飛碟用來採集標本的水族箱中養起來。銀屏控制飛碟緩緩跟在他們後面,在大螢幕前欣賞令人陶醉的大堡礁海底景色。
他們只捉一尺多長肥大的足有兩公斤以上的大龍蝦,瘦小的根本不理會。捉了三十多隻後,李剛和艾琳娜回到飛碟內,駕駛飛碟升到數萬米高空,向西澳飛速掠去。
西部海岸石崖陡峭,水深流急,水下礁石林立,海藻叢生,盛產大鮑魚、皇帝蟹和帶子。
李剛和艾琳娜潛入水中,專挑水深流急無人問津的海底懸崖處搜尋大鮑魚和皇帝蟹。
藏身在礁石縫隙中的澳大利亞特產九孔大鮑魚,最大可長到直徑二十公分,體重達一公斤,肉質肥厚,顏色嫩紅,也有“澳大利亞紅鮑”之稱,曬乾了有半斤重,是貴族酒宴上的上品,香港地區的食客常將發好的紅鮑魚切成大片,和髮菜一起烹製,取“暴發”之意,圖個好口彩。
皇帝蟹長得圓滾滾、胖嘟嘟的,像個大面包,肉質結實,蟹黃飽滿,素有“蟹中皇帝”之稱。頂級皇帝蟹個頭有面盆大,六七公斤重。
澳大利亞“帶子”長得像放大版的海紅(學名叫淡菜),閉殼肌像扇貝,但比扇貝的粗大得多,肉質鮮嫩不亞於扇貝。
李剛和艾琳娜在海底礁盤和石洞中捉到了
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