第23章 處暑吃酸梅鴨(第2/2 頁)
很有信心。”
話鋒一轉:“離開京城後我肯定要想辦法解決穆老拐這個隱患。”
“我就知道難不倒你!”嶽沉瞬間恢復活力。
卻沒有察覺穆玖昀話中的漏洞,他只說會解決穆老拐這個隱患,卻沒說會引導他迴歸正途。
不過這一點,穆玖昀肯定不會對嶽沉解釋清楚的。
“那來吧。”穆玖昀抬抬下巴。
“啊?”嶽沉有些懵。
“不是說了要執弟子禮嗎?怎麼,想白學啊?”穆玖昀揶揄道。
“沒有沒有!”嶽沉特別鄭重的起身,對著穆玖昀鄭重行禮參拜:“還請穆師傅教我。”
“抬起頭來。”穆玖昀道。
嶽沉依言抬頭。
在他的不解中,穆玖昀飛快又大力的彈了一下他的腦瓜崩:“好啦,昀少爺蓋章同意了,快去買三隻鴨腿回來。”
嶽沉揉著腦門起身,嘀咕著:“這師傅真不正經。”
便跑出去買鴨腿了。
買回鴨腿,嶽沉很仔細的將鴨腿上遺留的毛都清理乾淨後再清洗一番。
“用老抽染色備用。”穆玖昀把老抽遞給嶽沉。
醃上鴨腿後便是調醬汁:酸梅醬4勺、老抽2勺、生抽2勺、黃酒2勺、醋2勺、鹽適量。
本來還應該加兩勺耗油,可這個年代還沒有耗油,穆玖昀便讓多放些鹽。
“耗油?”嶽沉邊調醬汁邊豎著耳朵:“那是什麼調料?”
“鮮味調料,十分鮮香,有機會教你做。”穆玖昀言簡意賅道。
“有機會!一定有機會!”嶽沉道:“穆師傅放心,我一定好好學!”
“那再給我敲一下?”穆玖昀調侃道。
“敲呀,我挺得住!”嶽沉竟直接把臉伸過來。
兩人離得近,穆玖昀清晰的看到他明亮的眼眸中自己的身影,突然就有點下不去手了怎麼回事?
“趕緊去炒姜蒜。”穆玖昀將他的額頭推開。
熱鍋倒油,姜蒜下鍋,香味飛快迸發出來。
待到有足夠香味,便將姜蒜盛出來,用剩餘的油煎鴨腿。
“小火煎至金黃色後就能翻面了。”穆玖昀說道。
“好!”嶽沉的手很穩,調整火苗也十分嫻熟。
“你熱不熱,不如直接告訴我後面怎麼做,我自己做,你別在廚房受熱了。”嶽沉又道。
穆玖昀覺得有道理,便告訴他:“之後把調好的醬汁並取出來的姜蒜倒進去,再加一大碗水,小火燜煮兩刻鐘,再大火收汁就能取出裝盤。記得切塊。”
“放心吧。”嶽沉一手穩穩煎鴨腿,一手揮著讓穆玖昀出去。
穆玖昀走出廚房,回頭看一眼,就見陽光從窗戶照進來,灑了嶽沉滿身,他像是渾身裹了一層光暈,鴨腿蒸騰起來的熱氣又讓這畫面多一層朦朧溫馨。
歲月靜好這個詞就又跑進穆玖昀的腦海裡。
他立刻轉身離去,同時搖頭將那個荒謬的詞語趕出腦海。
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