第197章 有數了(第1/2 頁)

柳依依只微微愣怔過後，便只當沒有見過顧雲川似的，自顧自地在家裡翻找各種可以用來釀酒的容器。

但四十七斤米子，釀起酒來不是小數，就算把所有的瓷盆和瓷碗全都用上，也是不夠的。

陳氏見她東翻西找一頓過後，面色隱隱發愁，心裡約摸有數了，從裡屋走出來，“草棚裡有個醃鹹菜的大缸空著，要是能用，我搬出來洗洗。”

聽陳氏這麼一說，柳依依也想起來了，好像是有一個灰不溜秋的陶土缸，容積很大，用來釀酒最是不錯。

略帶了喜色道：“娘，仔細刷乾淨就能用，不過那個缸重，你一個人搬不了，走，我跟你一起。”

話音落下，裡屋的人輕咳了咳嗓子，起身走到灶間，“嬸孃，缸在哪裡？我搬就行。”

柳依依聞言不吭聲，瞪眼瞧著顧雲川跟著她娘進了草棚。

男子的力氣果然是大，一把便將近乎水缸那麼大的陶缸搬到院裡來了，與此同時，一身玄色上頭，也掛了不少草枝，被顧雲川不甚在意地拂去。

柳依依見了，忍不住勾起唇角，其實剛剛，她是故意那麼說的，也就是想看看顧雲川會不會出手幫忙。

誠然，再見到他，她心裡是有些雀躍，也不否認，她對他是有幾分好感，可這真正過起日子的話，好感是不能當飯吃的。

倘若剛才顧雲川聽見她們要去院裡搬陶缸，卻不為所動，那麼任他嘴上說得再好聽，顏值再高，柳依依也要下頭了。

陳氏一直留心觀察兩人的表情，見閨女嘴角彎起，也跟著笑起來，看來閨女對那雲川先生，非是無情。

在短暫的沉默後，陳氏率先出聲，“依依啊，你且在家忙著，我帶雲川出去趟。”

說罷，朝顧雲川使了使眼色，顧雲川會意，跟著往外走去。

二人走後，柳依依看著裡屋放著的幾個木箱，不由猜想起來，該不會這顧雲川要搬來柏柳村住吧？

隨即又笑了，暗道不可能，這小破村哪比醫館住得舒坦？

忽得想起他曾在西山挖過藥草，柳依依頓時瞭然，想必那木箱是用來裝藥草的，而她娘熟知山地情況，所以，這會兒大機率是帶著顧雲川找尋藥草去了。

一邊猜想著，柳依依走到灶火窩跟前，上面放了一個大瓷盆，裡面裝著之前釀下的六斤半粳米。

柳依依伸手掀開壓在瓷盆上面的木板，頓時，一股酒香輕飄而出。

她往瓷盆裡面看了一眼，欣喜不已，只見三日前釀下的粳米，已經出了不少酒汁，澄亮透明，氣味香甜。

柳依依迫不及待地取來木勺和瓷碗，裝盛進專門裝酒的瓦罐裡。

一碗又一碗

共計四十八碗，還餘富了小半碗。

一碗算作二兩半，六斤半的粳米，最終釀出十二斤酒來，也就是說，一斤粳米，大差不差可得二斤酒汁。

這下，柳依依心裡有數了。

她將米袋裡所有粳米全數倒進盆裡，淘洗乾淨，又往鍋裡添了大半鍋水，放上鍋箅子，再往上面鋪了一層蒸饅頭用的蒸籠布。

隨即，將淘洗乾淨的粳米，一併倒在蒸籠布上，攤平過後，就開始蒸米了。

經過前兩次的蒸制，柳依依發現粳米的熟化時間要比普通大米長，所以，在架起大火燒至鍋邊冒起蒸汽時，柳依依用燒火棍將灶爐裡的火力打散，轉成中火。

一直勻火燒了約摸半個時辰，才見鍋邊的蒸汽開始變得濃郁，柳依依不再加添柴火。

在等待燜米的時間裡，她起身去了院子，開始刷洗剛找出來的那口陶缸，估摸時間差不多了，柳依依回到灶間，掀開了鍋蓋，一股熱氣伴著馥郁的米香襲面而來。

她夾了一筷子，吹涼後送入嘴裡，