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琛,經常被人罵是野孩子,其他孩子都有媽媽,而自己卻沒有,再長大點,才知道自己都不是父親親生的。
那一段時間自己過的是多麼的痛苦與無助,經常無緣無故的發脾氣,怨恨父母為什麼不來找他,期間整整一年都沒去上學,後來如果不是有養父的悉心教導,自己的性格可能會走入極端吧。
第三口茶湯,是用舌根嘗茶湯的苦味,回過味來又帶有些甘甜。這多麼像之前得到唐三彩的那段時光,悔恨、驚喜、消沉、振奮,種種情緒,不正是像這口茶一般苦盡甘來嗎。
三口茶喝完,楚琛心中不禁大喝一聲好,真是那“茶味人生隨意過,淡泊知足苦後甘。”
一泡喝完,接著是第二泡和第三泡,泡茶的步驟和第一泡一樣,只是置茶的時間多了一些而已,而茶湯同樣也是醇厚甘滑,音韻顯現,只是比之前稍稍再清淡一些,不過卻別有一番風味。
細細品完三泡茶後,朱大富開口道:“小琛,這功夫茶喝了感受如何?”
楚琛不禁感嘆道:“富叔,宋師傅這功夫茶真是絕了,真是茶好,茶藝更好,我到今天才知道何為品茶,讓我真是心曠神怡,受益良多啊。”
朱大富聞言摸著鬍子笑道:“有道是‘流華淨肌骨,疏淪滌心原’,今天宋師傅真是給我們好好的上了一課。”
宋駿連忙擺手道不敢當:“我這不過是拾人牙慧,沒有朱老您的上等茶葉,極品山泉水,我也泡不出如此好茶來。”
第十五章 茶道(下)
楚琛在一邊笑著道:“要我說今天這茶、水、器、藝,無一不精,我今天也是趕巧了,託了您兩位的福,才能喝到這香如蘭桂,味如甘霖的好茶。”
聽完楚琛所說,朱大富和宋駿兩人不禁相視而笑,都道合該如此。
“好,小琛說的對,這茶、水、器、藝的確是缺一不可,現在吳叔就考考你,從咱們這次品茶中你有什麼感想?”
楚琛有些苦惱的撓了撓後腦勺道:“富叔,其實這是我第一次品茶,我對茶道瞭解的並不深,不過都是些從書上看到的知識,下面如果我說錯了,兩位可別見怪啊。”
他見朱大富兩人鼓勵的眼神,就接著說下去道:
“宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中就提出,飲茶要講究“採擇之精,製作之工,品第之勝,烹點之妙”,同時還要求“祛襟滌滯,致清導和”,“中澹間潔,韻高致靜”,這宋徽宗的這幾句話,我們可以看出品茶需要物質和精神兩方面的要求。”
“其中物質方面有水、器皿、還有環境。咱們先說這環境,古人言道,品茶最好的環境就是清山秀水,小橋亭榭,琴棋書畫,幽居雅室,當然這是理想的品茗環境,一般人也達不到這個要求,不過總的來說,只要環境安靜優美就可以了。”
“富叔這裡的環境也就不用多說了,可以用三個詞來形容,清靜自然,古樸典雅,別具匠心,每一次來到富叔這裡,都不禁讓我煩惱頓消,心曠神怡,用作品茶之場所,當然就沒有問題了。”
“宜茶之水有三個要求,一是“清”水質無色、透明,無沉澱物;二是“甘”,指的是甘、冷,或甘、冽。水一入口,舌尖頃刻便會有甜滋滋的感覺,頗有回味;三是“潔”就是乾淨清爽,用我們現在的話來說,就是無汙染。”
“滿足這三個要求,就是泡茶的好水,咱們這次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水,這水也不愧它的名號,完全把茶葉的醇厚甘滑,音韻顯現給體現了出來,真是茗香溢口,回味雋永。”
“俗話說:“水為茶之母,壺是茶之父”,剛才我一進來,就被這套茶具深深的吸引住了,光是這些白如玉,薄如紙的茶杯就讓人覺得賞心悅目,更何況這重中之重的紫砂壺。”
“我
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