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做郫縣豆瓣最完美的材料。
但是這些辣椒長在山壁上面,這些辣椒很辣,不是長在田埂上面的辣椒可比擬的,味道之辛辣和厚重。
所以摘這些辣椒的時候必須得帶一個手套,不然辣椒的汁液沁入指甲的縫隙,會有一種灼熱的痛感,無論用涼水沖多少次,都會很難受,所以林木他們得小心再小心。
塑膠手套上面再套一層布手套,就算是這樣防護,還是用燒火的夾子,去摘的辣椒。辣椒本身摘起來沒有什麼蟲子的幹擾,但是辣椒自己就是最大的威脅源。辣椒在古代的時候是被認為是毒草的,直到後面才被人們認識到。
新鮮的辣椒用來做豆瓣醬,剩下的放在山頂接受太陽的炙烤。
林木家的山洞的幹辣椒已經沒有多少了,基本上用得差不多了,春季不僅是水果生長的季節,還是調料生長的季節,花椒麻椒藤椒,統統都要摘,摘了之後要放到簸箕上面曬。
這些調料倒是生長得很旺盛,並沒有發生什麼變化。
林木的山洞位於山的頂端,但是春季旺盛生長的樹木幾乎遮住了林木家的光線,所以林木砍伐了不少的樹木。
樹木挺好砍的,因為林木的異能,所以砍木頭變成了一件極為輕鬆的事情。
林木他們摘辣椒是用背簍裝的,一個個裝滿之後,再放到麻袋裡面去,接著有裝。
幸好春天的天氣還是微涼的,但是溫差很大,中午最熱的時候可能有二十多度,但是晚上的時候就幾度了。
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