第四十一章 直掛雲帆憶滄海(第2/3 頁)

中國文化的，《七龍珠》最初的設定就是“西遊記笑傳”，那時候中日關係不錯，好多日本動漫都有濃郁、正面的中國元素

可是誰又曾幾記得中國的國畫傳統國粹呢，有誰記得徐悲鴻，齊白石，吳昌碩，等等等這些大家名流？誰又能記得中華的國粹，京劇，戲劇，還有很多很多的領域的問文化，比如說手工藝傳統工藝。現在的人啊，都迷失了方向。

國外某領導人就說過一句話：

當一個民族的人們都忘卻了這個民族的文化的時候，那麼，你就可以去攻打這個民族了。

所以說不論什麼時候你都不能忘了你的民族文化，不人不能忘根。

《長安的荔枝》：小故事。

大唐天寶十四年，長安城的小吏李善德突然接到一個任務：要在貴妃誕日之前，從嶺南運來新鮮荔枝。荔枝“一日色變，兩日香變，三日味變”，而嶺南距長安五千餘里，山水迢迢，這是個不可能完成的任務，可為了家人，李善德決心放手一搏：“就算失敗，我也想知道，自己倒在距離終點多遠的地方。”

唐朝詩人杜牧的一句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”惹得世人豔羨楊貴妃上千年，但其中的荔枝是如何從五千餘里外的嶺南運送到長安城的，卻鮮有史書詳細記載，腦洞大開的馬伯庸以此為藍本構建了一個大唐社畜李善德拼盡全力做專案的故事。雖是歷史小說，讀者卻能從中看到自己的生活影子，大城市買房落腳、職場情商博弈、不得已的違規逾矩等，小人物的掙扎是那麼相似。一項將鮮荔枝運逾千里之距的艱難差事，以微觀人事折射大唐宏觀社會。

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這部口碑非常好的歷史小說只花了11天寫成，小說剛一連載就獲得了廣大讀者的好評，被數萬人點評為神作，推薦值高達96%之高。

這時候朋友打電話來叫魏清達說，有人要在朋友家聚會，請魏清達去做菜品，售樓部的幾個女孩子還是第一次知道魏清達會做菜。

魏清達到了朋友家，一看一堆一大案子的菜品，著實有點為難，雞，鴨，魚，蝦一大堆，魏清達這可頭大了給朋友說：“這哪做的完啊，這不行你們可得來打邊爐，幫幫忙才行，要不我一個人咋做的完呢。”

朋友的媳婦，美女們都來幫忙洗菜的洗菜，處理肉品的處理肉品，有一道菜，朋友的媳婦要吃魏清達做的尖椒肥腸，魏清達一邊處理，一邊解說豬肉葫蘆頭的故事。

魏清達：“說到這個尖椒炒葫蘆頭啊，這裡面可學問大了。先給大家講一個故事吧。”

胡說的這葫蘆頭啊，即豬大腸與豬肚相連線處的一段油脂豐滿，形狀很像葫蘆的肥腸。

炒葫蘆頭。

葫蘆頭味道醇厚鮮香，但豬大腸卻難料理。據說孫思邈一日出診歸來，在長安一家專賣豬雜碎的小店吃飯，端起碗剛入口，便覺得一股腥味直衝鼻腔，實在難以下嚥。孫思邈對店主說：“腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土，居中，為補中益氣、養身之本。物雖好，但調製不當，也是枉然矣。”於是，他從隨身攜帶的藥葫蘆裡倒出花椒、肉桂、八角等八種調料贈予店主，叮囑這些芳香健胃的藥物可以在煮豬下水時去腥解膩，店主將這些香料放入鍋中，果然香氣四溢，其味大增。這家小店從此生意興隆，門庭若市。店主為感謝藥王孫思邈，遂將藥葫蘆懸掛在店門首，並將豬大腸改名為葫蘆頭。

其實用調味料去除異味只是最後一個環節，新鮮豬大腸要使用乾麵粉，並滴入少許的醋反覆揉搓。揉搓過後，用清水將麵粉沖洗乾淨，然後再放乾麵粉和醋繼續揉搓。將不帶脂肪的一面洗乾淨後，要把豬大腸翻過去，將另一面也用同樣的方法進行清洗。在清洗過程中將多餘的油脂剪掉，這樣處理的