第7部分(第2/5 頁)
,“怎麼這時候才過來?我們都忙了好一半天了。”
齊達指指身邊正在玩火的齊又,“我總不能扔下他一個人來吧。”
“也是。”二狗子點點頭,轉頭,一伸手把小傢伙從火塘邊抱過來高高舉起,“又子,喊哥哥。”
齊又憤怒的看著這個打斷自己玩耍的傢伙,一張嘴,“突突”的對著二狗子吐出兩口口水,然後轉頭,對著齊達伸出手,“可可,抱。”
“哈哈哈哈!”剛好看到這一幕的兩個女人哈哈大笑。
於氏早飯快要做好的時候,大毛他們回來了。
一起吃過早飯,就要開始做粑了。
先是勾芡,因為粉實在太多,所以勾了二十碗水的芡,準確說是勾了一大鍋的芡,而且限於鍋子大小,等會兒肯定還要再勾芡。
趁著勾芡的功夫,齊達二狗子兩個小孩子被趕去洗粑板、甑子、印盒等待會兒會用到的
芡好後,於氏給兩個男人各自盛了一瓢芡過來,用粉包著,然後兩個男人開始在簸箕裡揉粑。這是一個相當長的過程,極費力氣不說,才從鍋子裡打出的芡也是非常燙的,可是偏生揉粑還真得趁這個時候,不然芡冷了吃不起粉就不好揉了,而且那樣揉出的粑吃起來不好吃看起來也不好看。
許久,根生拿起自己揉得差不多了的粑團一撕,看到粑團被均勻撕開而不斷的時候,方才一擦頭上的汗水,“可以了,你們來起粑吧。”
話音剛落,二狗子就蹦出門去洗手,待會兒就要印粑了,自然要先洗手。齊達搖搖頭,慢慢跟著出去洗手。
於氏接過粑團,在粑板上揉了幾下,將之搓成長條狀,然後揪成大小差不多的糰子,再用手心揉成渾圓,然後就可以印粑了。
齊達二狗子從門外洗手回來,拿起印盒開始印粑。把於氏起好的粑放到印盒凹下的圓當中,然後用力按下去,保證圓凹裡每一個凹點每一絲細紋都被按實了,而且朝上的一面也要按平整,然後把印盒翻過來,把印盒在粑板上敲兩下,印好的粑自動從印盒裡脫落,到此,一個完美的印盒粑成型。
齊達有些驚奇的看著圓圓的印盒粑上面栩栩如生的喜鵲串梅,這印盒上的花雕得太生動了。再看看二狗子,他卻是左右開弓,左邊一個和齊達差不多的印盒,只不過印出來的粑上面的花紋是蝴蝶戲花,右邊印盒做的卻是魚兒形狀,印出來的居然是一個活靈活現的魚!
齊達仔細看了看二狗子的動作,一放,一按,一拍,然後完成。果然很快!
齊達仔細看了二狗子做了兩回,然後動手,按照二狗子的姿勢,放粑,按粑,拍粑,大功告成。齊達得意一笑,將做出來的粑放到旁邊甑子裡。
那邊,水秀又給兩個男人送來了兩團用粉包好的芡,剛剛伸了個懶腰的男人們再次投入勞碌之中。
旁邊的齊又見大家都忙自己的沒人理他,於是蹣跚著走到了甑子邊,擺弄起了裡面擺好的粑葉,片刻功夫就將裡面擺好的用來放粑的粑葉弄得一團糟。
“又子——”發現這裡情況的水秀頭疼的抱起小傢伙,“這個不是你玩的,來,跟嬸孃到灶屋去弄菜菜。”
“煮菜菜,做黑粑!”齊又拍著手乖巧的任由水秀抱起,兩個月的共同生活,使得齊又對水秀很有好感。
“好,煮菜菜做黑粑!”水秀抱著齊又往灶屋走去,她還要勾一鍋菜粑芡。
菜粑芡是在勾芡的時候加入舂好的粑菜——一種田間路旁隨處可見的乳白色細長葉子開黃色小花的小草,這樣子做出來的粑是黑色的,黑色程度隨著芡裡粑菜的增多而加深。
接下來的半天,水秀成功哄住了齊又不再搗亂。而齊達他們,則把水秀勾的芡全部用完了,做了整整三甑子的粑。粑蒸熟後,攤開來冷的時候,根生家
本章未完,點選下一頁繼續。