第125章 方盒子(第1/2 頁)

原本葉子衿只是為了獲取那一點點的土豆澱粉而已，至於剩下的土豆嘛，則完全是秉持著絕不浪費食物的原則才將它們做成土豆泥當作午餐的。然而令人意想不到的是，大家品嚐之後紛紛給出了良好的反饋意見，並一致認為這種土豆泥應當被打造成一款全新的菜品推薦給顧客嚐嚐鮮。

到了晚餐時間，葉子衿捂著嘴開玩笑地說：“你們之前不是還嫌棄這土豆泥看起來像豬食一樣嗎？現在又要我把它當成新品推出去，難道就不怕那些客人會勃然大怒，覺得我們是在拿豬食糊弄他們啊？”

饅頭率先開口回答道：“那可不一樣，用菜葉一包，誰能看得清裡面到底長成什麼樣呢！”

馮淼也隨聲附和著表示贊同：“對啊，反正咱們把土豆泥用菜葉包裹得嚴嚴實實的，只要味道足夠美味可口就夠啦。”

“話雖如此，但咱們畢竟還是無法確定顧客們是否會真心喜歡這款新菜啊。”葉子衿擔憂地說。

葉子衿覺得馮淼他們喜歡土豆泥的原因主要是之前經常沒吃飽飯，如果換作來消費的客人就不一定喜歡了。

“客人要是不喜歡，那就留著我們自己吃唄。”

馮淼繼續回答。

“好吧，那明天石頭你們去賣菜的時候，多賣一些土豆還有豆腐，咱們先做一部分出來，給客人嚐嚐鮮，要是客人反饋可以，就正式推出。因為明天是第一天，要準備的東西比較多，所以請大家明天辛苦一點，起早一點，爭取明早上將土豆泥和豆腐果子做出來，給咱們的客人嚐個鮮。”

葉子衿想想倒也不是不可以，反正試試也沒什麼壞處，於是立即做出了安排。

“好。”

大夥一起爽快的答應了。

第二天天還沒亮，石頭他們就去採購食材，而葉子衿則是帶著其他幾個人先把家裡剩的土豆給削好皮，提前蒸熟，並將大廳和廚房提前收拾乾淨，等石頭他們把食材買回來之後方便大家一起幫忙。

等到石頭他們回來，葉子衿立馬進行了分工。兩人負責清洗蔬菜、一人負責搗碎豆腐和土豆、一人負責炸肉末和花生、葉子衿則負責給土豆泥還有豆腐調味。

等土豆泥調好味之後，簡單教一下其他人怎麼用菜葉子包，學會之後，葉子衿則教給他們。自己則守在油鍋旁邊炸豆腐，因為炸豆腐果子十分講究，一不小心就會炸焦或者是沒有炸熟，所以葉子衿不放心交給其他人炸，就自己動手。

因為今天做的都是給客人試吃的，所以豆腐果子的大小就比自家吃的小、土豆泥包菜也是包的比較小份，一方面是方便客人一口或者兩口就能吃完，避免出現爆肚的現象，讓客人看到裡面的土豆泥失去食慾；一方面也是方便成本的控制，現在自己只是打算讓他倆作為一道小吃上桌，分量小點方便一些。

“子衿姐，這麼寫夠了嗎？”

馮淼看著已經包好的滿滿的一小盤土豆泥，對著葉子衿問道。

“夠了，咱們今天就只是送給客人試吃，每一位客人就送一個土豆泥包菜和豆腐果子，讓他們嚐嚐鮮。”

葉子衿並沒有打算做很多，畢竟物以稀為貴，做多了送多了，客人就不會有多大的慾望來消費。

“但是子衿姐，咱們這個土豆泥包菜就叫這個名字嗎？感覺一點也不吸引人。”

月兒看著這滿滿的綠葉子誠心的發問，這名字不就是告訴別人，我這道菜就是用土豆和白菜做的嗎？況且這也不是土豆泥包菜啊，不是菜包土豆泥嗎？

“是啊！我以前怎麼沒想到呢？的確得取個名字才行呀。”葉子衿對月兒的話深表贊同，便緊接著向眾人詢問是否有適合的名稱可用。

“翡翠泥如何？我覺得這名字挺不錯的，你瞧這菜葉綠油油的，不正像達官貴人佩