第55章 烙餅子(第2/2 頁)

的豬油罐基本見底了，好在還有半罐子菜油。黑黢黢的，聞著悶人，喬巧也不挑，讓田三翠幫忙燒開半勺，澆在稀糊裡。

田三翠一邊照做，一邊不以為然地叨叨：“浪費這麼多東西，等娘回來罵人，你可別捎帶上我！”

“做好你別吃。”

喬巧回嘴一句，再去攪醒好的面。等面攪成光滑的團，又蓋上蓋子，醒小半個時辰。最後差不多就可以和麵準備烙餅了。

看她把一個個切整齊的小麵糰用擀麵杖擀平，將酥油倒一點在上面，拿勺子小心均勻塗抹。

隨後從中切一刀掂一個角捲起，邊緣底部捏合，等一會又開始擀。田三翠只覺得這種煮飯方法巨麻煩。

一回兩回這麼做沒問題，天天這樣做，不累死個人？她甭想休息了！

也就是小姑子這種閒的，才有心思在做飯上玩花樣。

喬巧坐輪椅看不到大鍋裡面，田三翠只能接手剩餘烙餅的工作。

“鍋裡先刷油！”

喬巧見她直接想往鍋裡丟餅，嘴角直抽抽。

田三翠特沒好氣：“你調醬料都用掉那麼多油了，還有必要鍋裡刷油？娘回來罵我，又不罵你！”

喬巧沒法子，退而求其次：“那你切片肉下來潤潤鍋總行吧？一點油腥也沒有，烙的餅容易糊。”

“麻煩！”

田三翠咕噥，提起菜刀，踩著板凳，從房樑上吊著的那塊乾肉上，切了薄薄的一片下來。

她和婆婆以前也烙餅。不過基本是直接炕乾的，就像喬巧和離回家，丁老太給的那種麩麵餅。

紮實、管飽，省油，作為乾糧特適合。

“四姑子，不是我說你，你這種吃法，在丁家能成啊？”

搞不好丁家就是被四姑子這種吃法吃怕了，吃窮了，才把四姑子攆回孃家的！

喬巧把灶下的柴抽掉兩根，火弄得小些，眼睛盯著鍋，完全不睬她說什麼。

“注意翻面！餅烙糊了浪費糧食，煎得兩面金黃就可以起鍋了。”

深知田三翠的七寸，一提浪費糧食，田三翠果然全神貫注於手中的鍋鏟了。

頓飯功夫，濃濃的烙餅香味充斥整個廚房，鑽出門窗，飄蕩在喬家小院。

喬盛喬洛都不在後院玩泥巴了，一溜煙衝進廚房，爭先恐後。

“娘！四姑姑！你們在做什麼呀？好香好香！”

有那麼香嗎？

喬巧狐疑，她聞著就是正常的烙餅味啊？因田三翠一直絮絮叨叨的，她雞蛋都沒好意思加。

不過看著田三翠眼睛落在筲箕一撂金燦燦的大餅上，難以掩飾地吞了口唾沫，她悟了。

喬家太窮，能吃一口水煮肉，哪怕缺油少鹽，也視同珍饈美味。這烙餅……他們沒精力去費心費食材鑽研吧。

喬巧心內一嘆，拿起刀，把一張大餅切下兩小塊，分給喬盛喬洛：“來，趁熱吃一點，涼了又是一個味道。”