第7頁(第2/2 頁)
把豬肉洗淨之後,切成了小塊,倒入鍋裡,然後加水煮沸,直到水分蒸發,開始熬油渣,油渣需要非常耐心的翻炒,才能慢慢炒出香味。
不多時,便將肥肉熬成了豬油,這肥肉質地很好,熬出來的熱油清澈見底,且肉香四溢。
放涼了之後,豬油便成了白色固體狀,用筷子輕輕一碰,便能戳出個小洞來,又滑又綿密。
時間差不多了,她將米粉撈了出來,分別放進了四個大碗裡,又取了一個大碗來調料。
分別加入了兩勺蔥花、四勺豬油,一勺老抽、一勺鹽和若干辣椒粉,攪拌均勻後放在一邊備用。
白嫩嫩的米粉本來安分地待在大碗中,一勺熱油辣椒醬汁潑了上去,便發出「滋滋」的聲音,老抽的顏色迅速浸染了米粉,讓它瞬間變得色香味俱全。
「好了!自己來拌粉吧!」唐阮阮笑吟吟道。
她自己端起一碗,取了一雙筷子,便賣力地拌了起來,採薇和採萍也學著她的樣子,將碗裡的醬汁和米粉攪拌得更加均勻一些。
採萍的動作小心翼翼,生怕弄斷了一根米粉。她見拌得差不多了,便夾起一根米粉,送入口中:「唔——真香!」
隨即她又挑起一筷子米粉,一溜煙地「嗦」了進去,醬汁甚至濺了兩滴出來,兩口下去,一碗粉便少了一小半。
米粉吸飽了醬汁,順滑可口,採薇也學著她的樣子,「嗦」得直響。
「咳咳……」秦修遠站在門口多時了,可無奈豬油拌粉對她們的吸引力太大,居然沒有人發現他。
唐阮阮抬頭,她剛剛被辣到了,此時正在「嘶嘶」地喘氣,這副不雅的樣子落到秦修遠眼裡,有些尷尬。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>
本章未完,點選下一頁繼續。