第35章 火燒膳房(第2/3 頁)
,只能自己來說:“莊師傅是嗎?請問您的御膳房有什麼肉?”
“獐肉,鹿肉,龜肉,兔子肉,魚肉,你們都要嗎?這宮裡的主子們都挑嘴著呢?有的肉不吃,有的娘娘只吃素餃子。”還在美滋滋擺譜的莊師傅被一聲給驚到了。
“小云!”莊師傅看到五阿哥來了,連忙衝到面前請安:“五,五阿哥吉祥!”
永琪根本沒理,越過莊師傅就奔向蕭雲,他在永和宮聽到訊息就趕過來了,沒成想還是晚一步:“聽說你們要辦餃子宴是嗎?小順子,小桂子都過來幫忙了。”永琪歡喜的語氣急轉直下 “你,趕快把麵粉給我抬出來,有多少人可以用全部給我叫出來,還珠格格和明珠格格需要什麼你就準備什麼,沒有的馬上出宮去採買。不許廢話,立刻行動!”
“喳!奴才遵命!”莊師傅哪知道五阿哥會來啊,“小五,小六,小七,小八,趕緊出來幹活了!”
“幸虧你來了,不然快被莊師傅嘔死了。”班傑明拍拍永琪的肩膀。
“不過,永琪,我覺得我們還不能直接就包餃子!”蕭雲制止著準備進去的眾人。
“格格,我們已經來不及了!”金鎖有些著急,五千個餃子,那得包到什麼時候?
“我們這樣…………那樣…………”蕭雲小聲在紫薇耳邊說道,又對永琪說道,“這個事兒只能你說,我和紫薇不行的…………”
“好!就這麼辦!你太聰明瞭!”永琪完全贊同,“莊師傅,所有人搬完麵粉後出來!”永琪身為阿哥直接發號施令,他不管一個宮女的否定意見,他願意相信蕭雲,所以他聽蕭雲的。
蕭雲和紫薇金鎖進到御膳房按照紫薇說的順序,擺成流水線,然後給班傑明單獨開闢出來了一個新的地盤趕製義大利餃,義大利餃不用分發到人,只乾隆那一桌有就好。
“包餃子一共分為七個步驟,第一個步驟是餃子餡,餃子餡包括剁肉和剁青菜,準備佐料等。第二道是和麵,第三道是揉麵,第四道是把弄好的面弄成條狀切成小塊,第五道是把小塊面擀成皮。第六道是包餃子,第七道是下鍋煮餃子。”紫薇安排著這些她們能用的人,“那小桌子小凳子負責第四道,小蟲子小蚊子負責第五道!”
“那我揉麵吧,這個應該很中規中矩吧!”蕭雲覺得包餃子什麼的她不太合適。
“那我也和小云一樣,在第三道。”永琪跟定了蕭雲。
“我們負責第二道!”小順子小桂子也自告奮勇。
“餃子餡兒就交給我,金鎖和班傑明,班畫師,你的黃綠藍也要忙起來,小云說一定要做義大利餃子,你們這邊需要做的數量少,人數也就少一點了。”紫薇本打算讓班傑明放棄義大利餃子,先做中國餃子,但是蕭雲說了,他們如今有規劃,人手時間都富裕,所以中西合璧的餃子一定要完成,畢竟蕭雲和乾隆已經把這次的餃子宴定名為中西合璧。
“No problem!”班傑明原以為要包這麼多餃子,他的義大利餃子會被捨棄,沒想到蕭雲卻堅持,還幫他開闢了新的戰場。
“包餃子,還是術業有專攻,就交給御膳房出身的小五,小六,小七,小八。”紫薇聽了蕭雲的建議,山東餃子最重要的是餡料,包餃子的還是交給御膳房吧,“包好的餃子要用溼布蓋好,這些你們都會的。”
“是!”
“最後一道工序就是煮餃子,由明月彩霞負責 。”
“我們會煮的很好,保證一個餃子都不會破!”
“義大利餃子的順序由班傑明安排!”
“來人啊!”永琪看著紫薇已經分配好工作,就開始安排蕭雲告訴他的時間地點安排問題。
莊師傅帶著一群侍衛跑進來待命:“奴才叩見五阿哥!”
“快
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