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光粼粼,故稱金波,山東濟寧的名酒,用優質高梁大麴配以沉香、檀香、鬱香、當歸、枸杞、蔻仁等十來種種名貴中藥釀造而成。
抿了一口。
張三郎齜牙咧嘴。
辣!
純!
不似外頭那些酒肆,一斤酒裡八兩水,喝酒同喝水沒甚區別,出了幾趟恭還是一條好漢——大家都是一飲十八碗上山打老虎的武二哥,有啥意思?
「好酒!」張三郎擊節讚賞,配著新上的箱子豆腐、酸汁蝦肉炸油條、菊花魚球,沒幾口便喝上了臉。
含釧從視窗探了個頭來看,想了想,著手調整了選單子,仔細盤點了菜筐子的食材,拿出紅柿子、冬筍、蘑菇和小塊兒瘦肉,瘦肉切片兒,素菜切小塊兒和絲兒,下鍋熗香是蔥姜蒜末,緊跟著放入切碎的柿子,炒出紅油後加老母雞高湯,再如冬筍片、蘑菇絲和瘦肉片。接著揉麵揪面,揪出疙瘩面片兒湯,待所有食材將熟未熟時,點了香醋,灶屋瞬時翻出酸香的氣味。
含釧脫下圍兜,一手端著面片湯,一手提著用油紙包住的裹子出了灶屋。
「這酒一點兒沒摻水,您喝多了,回去哪兒能交差?」含釧將面片湯往張三郎身前一放,「兒做主,把您的黃金炒飯換成了借酒的酸湯麵片兒,您好好吃了,我喚牛車送您回府。」
張三郎手一揮,臉紅彤彤的,「沒醉!」
一邊說沒醉,一邊端起面片湯往嘴裡喝,酸酸燙燙的特發汗,沒一會兒張三郎腦門子上冒了細細密密的汗珠子。
含釧這才放了心。
發了汗,酒就醒了一半。
這紈絝一瞧就是家裡寵壞的,放任在食肆裡喝醉了回府,她也別再想做張三郎的生意了。
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