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直流口水,慢慢的,紅燒肉變成了瑪瑙色,粘稠的湯汁包裹著土豆。
蘇清瑤在鐵鍋裡滴了些剛煉出來的豬油,熗炒了個大白菜,羊脂玉般的白菜幫,菜葉青翠欲滴,紅紅的辣椒點綴其間,看著就好吃。
熗炒酸菜,慢火燉出奶白色的魚湯,片好的魚肉酥嫩滑口,酸菜魚端上桌子,別提多下飯了。
廚房的們緊閉著,這時候村裡人還都窮,要是被村民知道大舅家吃好的,難免再惹出是非,蘇清瑤把門窗閉得緊緊的,連門縫都用破布條塞住了。
灶房裡大火燒著,蘇清瑤穿著毛衣,汗珠還是順著如同撥殼的雞蛋的白嫩小臉流下來。
蘇清瑤抬手擦了擦,準備熬冬瓜湯。
溫紹聞見廚房的香味,一直眼巴巴的圍在灶火前燒火,「清瑤姐姐,這紅燒肉好香呀,我還從來沒吃過呢。」
平時過年的時候,家裡分了肉,肥肉全部煉成油,留著炒菜吃,留下瘦肉清水加鹽煮一煮,解解饞。
「連大白菜都做得這麼香,平時我娘天天清水煮白菜,一冬天見天吃白菜,吃得我都想吐了。」溫紹覺得灶房熱得不行脫了外面的棉襖。
「今兒放開肚子吃飽,我還專門熬了山楂湯,一會兒吃了喝點。」平時吃飯摸不到油水,突然吃大魚大肉最容易拉肚子,喝點山楂湯,健胃消食。
第70章 想你 飯後,屋裡點……
飯後, 屋裡點燃了煤油燈,昏黃搖曳的燈光下,全家人圍成圈剝花生。
花生是今年新收的, 已經晾曬乾了,剝了皮就能榨油,花生油香醇濃厚, 炒菜比豬油還香。
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