第 3 章(第5/7 頁)

口的？”

四阿哥沒吃過，好奇的問：“這東西還有兩種味兒的？甜的怎麼吃？鹹的又怎麼吃？”

李薇見此，乾脆讓玉瓶把各種調料全用小碗盛了，七八十幾樣的擺了兩個小桌。

因為四阿哥牙齦上火腫大，是發物的都不能放，結果鹹的只試了滷鴨肉的，甜的試了糖桂花和玫瑰滷。

要是李薇，兩碗豆腐腦下去肚子就已經半飽了，四阿哥卻吃了三碗後反而胃口大開，六點剛過就問她：“你這裡什麼時候傳晚點？”

一個半小時前剛把剩下的豆腐腦全吃了居然現在又餓了？

李薇頓時覺得有點反應不過來，但還是立刻道：“七點的時候吧。”她就是現在去叫膳還要給膳房準備的時間啊。

四阿哥滿意的點點頭，繼續捧著書讀去了。沒辦差的時候，四阿哥不管什麼時間手上都捧著一本書。

大概阿哥們都是如此好學？

李薇悄悄起身去西側的廂房裡，叫來蘇培盛商量晚點吃點什麼？

別看四阿哥挑食挑得厲害，但他的胃口卻不小。十七歲的大男孩，正是長身體的時候，雖然宮裡每天兩頓正餐加四頓點心，卻依然不夠。

唯一讓李薇慶幸的是四阿哥的挑嘴並非是愛吃難得的龍肝鳳膽，或者食不厭精燴不厭細，一道菜非要有十七八道工序才肯下嘴。

相反，他更喜歡吃食物的原味。這在宮裡的膳房中反而是最難得的，一道開水白菜的湯底就有幾隻雞去配的素菜，他是無論如何也吃不慣的。

讓李薇奇怪的是，他明明從出生起就沒嘗過平民百姓家的飯，怎麼口味會跟她這個吃了二十年普通飯的人相似？

不過，他這種習慣在宮裡倒是有個好名聲：簡樸。

蘇培盛只是簡單的把這兩天四阿哥吃的東西報一遍，剩下的就死活不肯開口了。他是下人，自然不比她這個半主子能自由說話，至少議論四阿哥一會兒該吃什麼喜歡什麼不是他的本職工作。

考慮到四阿哥後槽牙的牙齦腫了，估計費牙的東西他都吃不香，什麼饅頭米飯都可以歇了，粥雖然好，但喝來喝去只有一個味，還有一多半是水，現在讓他喝粥，不到九點就該又餓了。

反正是晚點不是正餐，規矩也少，李薇就讓玉瓶去膳房傳話，她今天晚上要吃麵條。

膳房的劉太監聽說是玉瓶來了說要吃麵條，就把聽傳話的小太監叫過來，讓他把玉瓶的話學一遍。

小太監道：“說是怕天熱，湯麵會糊，不筋道就不好吃了，讓下好後先用冷水過一遍。還說不必準備滷，只要幾樣配菜就行。”

“哦，涼拌麵啊。”劉太監心中倒是叫起了苦，越簡單的飯越不好做啊，“都要什麼啊？說說。”

小太監就數著手指道：“頭一樣是咱們膳房有的鹹菜、醬菜、酸菜，能切丁的切丁，能切絲的切絲，每種都要。再有就是時鮮的青菜，能生吃的就洗淨切絲裝盤，不能生吃的開水燙過後瀝乾水，只用細鹽、醬油調味。她說最要緊是綠菜不能發黃、發蔫。”

劉太監明白了，道：“行了，叫你孫爺爺和蘇爺爺都起來，讓他們一個去揉麵做麵條，多做幾種，粗的、細的，豆麵的、高梁面的、細白麵的。再讓你蘇爺爺去調幾種料汁出來，講明是吃麵用的，甜鹹油辣都來點兒。叫西廂那邊的該切鹹菜的切鹹菜去，該洗菜的洗菜去！”

小太監麻利的去了。

膳房頓時熱鬧起來，剛六點出頭的時候，太陽還老大呢，牛太監乍一見這個時間就這麼忙起來了，忙找劉太監問：“劉爺爺，這是哪位阿哥今天晚上要辦席面？”要是辦席面的話現存的肉夠不夠啊？要不要他現在去慶豐司再拿點？

馬太監也趕緊過來，要不要酒水？他好侍候著在貴人前露個臉