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會想到這個，那還要歸功於他大學的一門選修課，那節課就叫《葡萄酒的》，楊雲清選了這門課純粹是覺得這門課聽著就有意思。實踐出真知，後來他還財大氣粗的包了幾塊地，專門用來種葡萄給他後來嘗試釀酒玩。

雖然這幾塊種葡萄的地他交給了專人負責，自己並沒有沾手，但是他為了驗證一些課上的結論，還專門去看了好幾次那片地的情況，所以才會知道葡萄適宜生長的土質。後來他還請了專人指導，釀出了人生中的第一桶葡萄酒。對那些小麥稻子等莊稼楊雲清是一竅不通，但是對於釀造葡萄酒他覺得自己還是有點心得的。

反正這些地荒著也是荒著，用來種葡萄也算是廢物利用了。現在是二月，剛好也是栽種葡萄的時候，如此也算是趕上了。

當然除此之外楊雲清也是考慮到了大周朝白酒盛行，而葡萄酒卻市場狹小。喜歡葡萄酒的人當然不少，只是囿於葡萄酒釀造技術，上好的葡萄酒實在不多，因而自然也就不如普通白酒盛行了。

而楊雲清是清楚葡萄酒如何釀造的，當時還請了專家指導，所有的釀造步驟都是站在巨人肩膀上而總結出來的精華。而且葡萄酒的歷史也是十分悠久，最好的葡萄酒全都是手工釀造的，在這古代楊雲清也不必擔心缺少工具不能釀造。所以在等他釀出了比現在這個時代口味更上一層的葡萄酒，肯定也是不需要擔心銷路問題了。

「海伯，接下來找些人在這邊的地裡種些葡萄吧，如果種成了也算是不浪費這些地了。」楊雲清粗略一看估算這些地也有個上百畝吧，到時候應該能結不少葡萄。

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