第37部分(第2/5 頁)

堂交往，對飯店有其他影響嗎？”

“你還好意思問？表面是德莉萊的客服總監，暗地裡卻幫著自己的男人挖德莉萊的客人？”

玉愛愛冷冷瞪著說話的人，反問一句：“朱經理，你說我替香格里拉挖客人，證據呢？”

“證據？這些日子以來，咱們飯店連續有客人退了房不就是最好的證據？”朱葉冷笑。

“哦。那朱經理是親眼看到我讓客人退的房嗎？還有，朱經理也親眼看到我把客人安排到香格里拉入住嗎？”玉愛愛反問。

朱葉一時找不到反駁之話，孫秀麗立馬替她解圍，“雖然沒有親眼看見，但這些客人同時退房並轉到香格里拉入住是事實，請問，香格里拉未來總經理夫人，你又怎麼解釋？”

玉愛愛攤攤手，“我沒有解釋。”

其他人因為玉愛愛的話而議論紛紛，交頭接耳，夾克臉色沉了下來，對玉愛愛道：“玉總監，你知不知道，你這可是違背了職業道德？”

玉愛愛看向傑克，淡淡一笑，“總經理，我和金炎堂交往確實不假，但我還沒有到假公濟私的地步。雖然我不知道那些客人為何執意退房並轉到香格里拉入住，但我想，肯定是有原因的。”

“當然有原因囉，你在裡邊做間諜嘛。”孫秀麗冷笑一聲。

玉愛愛也冷笑一聲，對傑克道：“總經理，在這之前，我想我再多的解釋都洗不掉我的嫌疑，既然這樣，我只能請總經理看一下德莉萊客服總監兩個月來的客服部的工作總結。”打電話給秘書，“麻煩你替我把我辦公桌左邊抽屜裡的一份客戶調查書拿到二十樓會議室，我有急用。”

傑克盯了她好一會兒，玉愛愛坦然與他相視。

過了會，傑克點頭，道：“也好，就讓我看看你的調查報告。”

過了會，秘書把資料送進來了，玉愛愛接過，親自遞給傑克，揚聲道：“總經理，這是我兩個月來任客服總監針對客服部做的調查和工作小結，請您過目。”

傑克接過，先是漫不經心地翻開，然後臉色沉重起來。眾人也跟著緊張起來，不知玉愛愛寫了些什麼。

過了會，傑克看完了，沉聲問玉愛愛：“玉總監，這上邊寫的，情況屬實嗎？”

玉愛愛回答：“絕對真實，毫無虛假。”她看向眾人，道：“德莉萊入住率一直不是很高，剛開始我也以為只是同行間的競爭激烈才會如此，但後來我仔細觀察了客服部和餐飲部的員工的工作態度後才得知，問題就出在我沒呢飯店員工內部。”

在眾人的驚訝及懷疑中，玉愛愛又道：“這些日子裡，我發現垃圾桶裡的剩菜剩飯實在太多了。我想，一是客人挑剔所至，二是廚師做菜水平有待提高，三是客人點到不合胃口的菜，這四嘛……”玉愛愛掃了朱葉和孫秀麗一眼，冷冷地道：“我上任這短短兩個月來，就被住宿的客人投訴過五次，說飯菜不乾淨，總是有雜質在裡邊。我想請問大家，身為五星級飯店，菜裡邊居然會有雜質，這又作何解釋？”

玉愛愛的話無疑是一顆驚雷炸彈把眾人炸得半天回不過神來，有的指責她言過其實，還有的說她推卸責任信口雌黃。

不過，傑克不愧為職業經理人，不偏袒任何一方，直接下達命令，要所有部門配合起來，徹查此事。

客人胃口挑剔暫不考慮，直接徹查廚房的衛生工作，及大廚的烹飪技巧。實際上，大廚們的做菜水準還是不錯的，廚房衛生工作也挺到位，最後目標鎖定在點菜師和專門負責傳菜的服務員身上。

點菜師和傳菜服務員才是玉愛愛的重頭戲，客人用餐，大多數都要點菜師推薦菜式，點菜師的推薦菜色技巧也關係到客人對廚師烹飪的滿意度。而傳菜員如果與廚師有間隙，也有可能在傳菜時做文章。

當然