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炎不由自主的看向他，他微微頷首算是回應那個眼神，趙炎便緊扣雙手默不作聲了。

比試正式開始，只見趙子鑫取出瓷碗裡的十幾枚雞胗，一一放在案臺上，右手中一把小小的尖刀從第一枚雞胗開始慢慢翻轉，繼而速度加快，只見一陣迅疾的風速而過，十幾枚雞胗全都被剖洗的乾乾淨淨，而且每一枚都已經被切成了菊花狀，趙子鑫用一塊白布輕輕擦拭了一下刀刃，又取過兩片牛肚，如剛才的方法把牛肚剖洗乾淨，再切成四方小塊，每個小塊全都切成菊花狀，這樣一陣刀光劍影之後，場上頓時爆發出一陣讚歎之聲：“這個廚師的刀法好厲害！”

趙子鑫恍若未聞一般，起火架鍋，用炒勺迅速的在鍋裡淋上一層油，再把各味調料悉數快速的在鍋中翻炒，不等片刻，調料的香味撲鼻而來，他抬手把雞胗和牛肚倒入鍋中，然後一手顛動炒鍋，一手翻動炒勺，所有的動作一氣呵成，連貫一體，令人目不暇接，火舌猛地躥起，趙子鑫突然抬手把鍋高高甩起，然後右手一個翻轉，鍋中菜餚盡數飛入案上的白盤裡，眾人驚詫之際又爆發出一陣唏噓之聲。

在人群中觀戰的陳玄之也注意到了趙子鑫的伸手，目光凝重的看著他做完整套菜，自言自語道：“看來接下來將會是一場惡戰。”

謝思瑤看著趙子鑫行雲流水的動作，一邊替他感到高興，一邊也有些擔憂，趙子鑫每次練習之後都會額頭冒汗，想來是身體極為不適的，今天他又這樣做菜，豈不是更傷根本，這樣想著，只見趙子鑫果然又揮袖子抹起了額頭，想來是又有些不適了。

取菜的小廝走到趙子鑫跟前，他淡淡的看著白盤道：“這道菜叫做油爆雙脆。”

說完便徑自走到一旁坐下了，謝思瑤有點著急的朝著他觀望，只見他半低著頭，好似在思考著什麼。

等到這一輪試菜完畢，楊主簿這才接過睿王手裡的絹帛，看了一眼說道：“本輪第一名是天香樓的油爆雙脆，第二名是珍饈閣的酥心餅，第三名是滿景樓的酥鴨煲，第四名是九仙居的脆皮雞，洞庭春、鴻仙樓、萃珍樓並列第五，最後一名乃是香積廚的香酥花生。”

楊主簿說完，人群中起了一陣鬨笑，有些頑劣的人直接高聲叫喊到：“這香酥花生我也會做，這樣的菜都敢拿來比試，不輸才怪呢！”

此言一出，底下又是一陣鬨笑和附和聲，香積廚酒樓的人本來就因為落敗而氣餒著，這下完全被激怒了，幾個年輕氣盛的廚師紛紛站出來和人群對峙起來，場面一下子亂起來，吵嚷聲叫罵聲不絕於耳，坐在高臺上的幾個人都被這嘈雜聲吵得心煩，奈何如何制止都沒有用，睿王見狀急的只拍桌子。

鬱華本來懶得管這事，但是眼看著場面越來越亂，謝思瑤被沸騰的人群擠出了他的視線之外，他連忙慌了神，三步並作兩步站到高處，狠狠的把一隻海碗摜在了地上，然後高聲道：“誰再敢鬧事就地正法！”

他話音一落，幾十個侍衛就把人群給團團圍住了，侍衛們手中明晃晃的刀刃總算起了作用，人群漸漸安靜下來，鬱華帶著怒氣掃視一眼眾人，這才看見謝思瑤正艱難的站在一處，他連忙跳下高臺跑到謝思瑤身邊把她扶到了空地上，不明所以的人群皆扭頭看向鬱華，睿王也失色的道：“三哥！”

鬱華不耐煩的衝著眾人道：“酒樓大會比的是廚藝，你們這些一知半解的人在這裡鬧什麼？油爆花生怎麼了？即便是一碗湯餅，那也有大學問，你們不要以為自己會個一招半式的，就覺得了不起了，你們知道什麼叫做庖丁解牛麼？你們知道什麼叫做三分刀工七分火麼？倘若這些不明白，就別對著別人指指點點！”

他這一番話說完，場下的人便鴉雀無聲了，繼而是面面相覷，幾個鬧事的人也畏縮不前了。

謝思瑤方才被人群擠了出去，又不知道被誰踢了一腳