第六章 籌備分店(第1/2 頁)

忙碌了一天，葉棟好不容易也休息下來，總結了下今天出現的問題

首先飲料店11點左右開始忙碌，而晚上八點開始人流變少，到9點就零散幾人，葉棟還是很為員工著想的，對於這麼忙碌的工作，還是讓員工能早點休息就早點下班好了

時間到晚上快10點了，打掃完衛生，其他人準備下班了，葉棟講解了之後的上班時間：“今天大家都辛苦了，第一天就這麼忙碌，這說明了我們的飲料受到大家的認可，之後生意只會越來越好，而距離開分店的時間也會大大縮短，希望各位好好表現，我希望門店的店長都是由我們自己內部晉升。”停頓了下給員工反應時間

接著又道：“今天的情況大家也都看到了，早早的就有很多人要來購買，而晚上8點開始沒多少人了，那我們就稍微更改下上班時間，早班上班時間不變，晚班早上11點上班，提早半小時，晚上9點就下班，有不同意見的可以提。”員工們聽了都很高興，畢竟能早下班，空下來的時間能更多的陪家人和男女朋友，於是紛紛表示沒意見

而葉棟9點的時候，看沒什麼事，開始盤點今天的盈利，要不說掛逼呢，基本上就是將賬目看了一遍就計算出來了

今天一天銷售4837杯飲料，價格平均12元一杯

扣除工資10人5000\30天=1666

租金8000/30天=260

物料483735=169295

水電500

交稅4837杯12元25稅

今天一天賺了24177元

葉棟有些懵了，這麼賺的嗎，要知道葉棟開這家店就花了12萬左右，5天就能回本，葉棟是真有些不敢相信

儘管他原先就知道會火爆，會很賺錢，只是沒料到這麼賺

其實可以更多的，現在門店就一家，物料價格自然高，等規模上去了，採購了增加了成本也會跟著下降

按葉棟的規劃之後肯定是要將門店購買下來的，這樣又可以進一步提升利潤

今天也幸好葉棟準備了充足物料和人員準備，要不然可能可能會因為物料準備不足而少賣很多

原先定的目標是一天1000杯，而物料是按一週的量準備的，沒想到一天就用得差不多了，接著就是又一陣電話忙碌訂貨

接著等到10點，所有人一起下班

接下來幾天盈利都在兩萬至三萬間跳動，很穩定

葉棟也跟員工說了即將開分店的決定，誰技能越純熟，表現越好就優先考慮誰，當然其他沒選中的也不用灰心，畢竟以飲品店的這種情況之後分店只會越來越多

雖然5天左右就可以開一家差不多的門店，但葉棟沒有急，而是在考察場地，之前是因為沒錢，所以找的是一家位置不怎麼樣的門店，現在門店每天盈利兩三萬，那還不好好選一家

最後在市區靠近億達廣場的商業街上看到一家招租的，位置不是說最佳，但面積夠大，一層就有100多平，還是五米挑高，中間被隔成兩層的，又靠近億達，憑藉招客屬性，肯定能吸引大量顧客，就是需要稍微裝修下，裝置什麼的都要購買，裡面也很髒亂，沒什麼有用的東西，這就需要投資金裝修了，好在不用轉讓費

撥通房東電話要看房，等看完房後，接下來又是一套砍價，房東看葉棟有心想租，也很直接，8000一個月，押一付三，籤5年，會送一個月給葉棟當裝修期

這個價位葉棟很滿意，也沒在說什麼，直接籤合同，4萬出去了。

對於裝修，其實很坑的，不懂行的，自己去找牆面，水電，玻璃門，收銀臺，座椅等等，這些每個都代表一個公司或團隊，單獨找，價錢會很高，當然有認識的除外，而要是承包