參考文獻（一）(第1/2 頁)

袁枚隨園食單[]南京:隨園，1792

陳夢因食經[]香港:商務印刷館，2019新版初版:1953

陳夢因食之道[]香港:商務印刷館，2011初版:1974-1988

梁秋實雅舍談吃[]天津:天津人民出版社，2018初版:1986

山東省烹飪協會(主編單位)，曲埠孔府菜研究會(主編單位)，姚海洋(主編)中國孔府菜[]深圳:海天出版社，2007

陳紀臨，方曉嵐在家做江浙菜[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2010

陳紀臨，方曉嵐天天吃海魚[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2011

陳紀臨，方曉嵐回家吃飯[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2012

陳曉卿舌尖上的中國[y]北京:中央電視臺，2012

彭嘉琪(主編)快樂尋味中華名菜150——北風經典(濟南/哈爾濱/西安)[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2012

彭嘉琪(主編)快樂尋味中華名菜150——川粵知味(成都/順德/香港)[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2012

彭嘉琪(主編)快樂尋味中華名菜150——江畔食途(武漢/南京/杭州/黃山)[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2012

向東百年川菜傳奇[]南昌:江西科學出版社，2013

陳紀臨，方曉嵐巧手精工順德菜[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2013

陳紀臨，方曉嵐請客吃飯[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2013

趙慶新肉類聖經[]臺北:海鴿文化，2014

陳紀臨，方曉嵐粥粉面飯[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2014

孫樹俠，於雅婷全家人的健康蔬菜速查全書[]南京:江蘇科學技術出版社，2014

孫樹俠，於雅婷全家人的健康水果速查全書[]南京:江蘇科學技術出版社，2014

陳紀臨，方曉嵐美食·簡易快[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2015

瓦雷西·杜葉(著)，嚴慧瑩(譯)漢堡聖經[]臺北:臺灣商務，2015

亞瑟勒凱斯納(著)，林雅芬(譯)廚房聖經：每個廚師都該知道的知識[]臺北:橘子文化，2015

陳紀臨，方曉嵐真味香港菜——增訂版[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2016

程子衿天子的食單[]北京:故宮出版社，2016

何梧桐，王飛飛故宮飲食手記·二〇一七·一飲一啄任逍遙[]北京:故宮出版社，2016

周清源國寶級大師的中式麵食聖經[]臺北:三採文化，2016

陳紀臨，方曉嵐回味·杭州菜[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2017

汪曾祺人間有味[]北京:北京時代華文書局，2017

艾倫·史諾(著)，張穎綺(譯)廚房道具百科[]新北:楓書坊文化出版社，2017

白鍾元街頭美食鬥士[y]首爾:n電視臺，2018

陳紀臨，方曉嵐回家煲靚湯[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2018

陳紀臨，方曉嵐外婆家的潮州菜——增強版[]香港:萬里機構·飲食天地出版社，2018

李舒皇上吃什麼[]北京:中信出版社，2018

李廼澔百年飯桌[]臺北:寫樂文化，2018

齊金柱故宮滿漢全席日曆[]北京:故宮出版社，2018

石井克枝，賈克·貝呂塞等