第17章 鍋包肉（4）：恭親王府小膳房(第1/2 頁)

鄭新文過了兩天才想起來他爹已經同意他學做菜，他不用再溜進致妙樓後廚，可以光明正大地去請教了。

不過他沒有來得及這麼做，傷一好就被父親鄭明全打包送去了恭親王府。

一位專門負責膳食的管家接了鄭新文入府。

“你今天剛來，我就先帶你熟悉熟悉吧。”管家頗為客氣地說道，臉上分明寫著“我收了好處”。

“好啊好啊，謝謝您嘞！”鄭新文連連點頭，他對於王府裡到底有什麼樣的食材、會做什麼樣的菜可是好奇地緊。

“好啊好啊！”一邊飄著的郝賢也連連點頭。這幾天在鄭府守著鄭新文養傷，他可難受死了，既沒有事情做，還要吃一嘴狗糧。

他完全沒想到這次濫觴任務會耗時這麼多天，還以為廚經會直接把他拋入鄭新文即將被奸人所害的那個時間點，然後他就可以強勢介入扭轉乾坤了呢！

唯一值得慶幸的是郝賢在靈體狀態也能睡著覺，雖說並沒有睡覺恢復疲勞的必要了，但至少讓他不用每晚都不得不獨自熬過黑夜，那樣就太過孤獨了。

現在終於能進入恭親王府廚房，親眼目睹百餘年前的宮廷菜式，他可算是鬆了口。

管家一邊帶路一邊介紹道：“王府呢總共有兩個膳房，大膳房負責整個府內的吃喝用度，小膳房則是隻為王爺和王爺的貴賓做菜，我已經安排好你去小膳房學徒，那裡才真正能學到本事！”

鄭新文連忙表示感謝，把臨行前他父親叮囑的吉祥話一股腦地說了一通，引得管家呵呵直笑。

“我先帶你去看看王府的食材吧，在小膳房做事，不把府裡有的珍稀材料認全是萬萬不行的。”

鄭新文和後面飄著的郝賢兩臉期待地跟著管家進了一處庫房，裡面是琳琅滿目的食材。

“這些都是各地送到皇宮的貢品，是當今聖上賞賜給王爺的！”管家自豪地指指點點起來，如數家珍地說著，“你記好了，打這頭開始，分別放的是浙江火腿、蘇州枇杷、廣西紅橘、閩南燕窩、四川黎椒、陝西玉麥、兩淮春筍、兩江藕粉、山東佛手、山西榆次西瓜……”

郝賢不知道管家是不是特意在每一樣食材前面加上地名的，但在這交通不便的古代，聽到每樣東西都是從各個遙遠的地方送來京城，確實讓他感覺到了這些食材有多麼地珍貴。

以及皇家有多麼地奢靡。

等管家一一介紹完，鄭新文迫不及待地問道：“那王府裡都會做些什麼菜呢？”

“你去的小膳房經常要做的菜有松鼠黃魚、瓦塊魚、乾燒鯽魚、雞凍、白肉、蘇造肘子、糖醋櫻桃肉、黃金肉……這些都是王爺愛吃的菜，另外還有王妃吃齋要吃的羅漢齋、冬瓜盅、晚香玉羹、桃羹、清蒸蓮子……及各種點心，等大師傅們做的時候你好好花心思學。”管家回答道。

鄭新文像小雞啄米一樣連連點頭，一旁的郝賢卻是愣了愣，然後露出驚喜的表情。

對啊！鄭新文來恭親王府學廚，意味著他這個護道人也可以跟著一起蹭蹭課了啊！

之前因為每天被滿嘴狗糧煩到無心思考，又總是精神焦慮地惦記著“那奸人怎麼還不出現啊”，郝賢竟是沒有想起還有這等妙事！

他不由希望這次的任務拖得越長越好了，要是能在王府後廚飄上個一年半載的，怎麼都能學會幾道正統的宮廷菜吧！

郝賢本以為在廚經菜譜上收錄鍋包肉就是這次任務的唯一收穫了，現在才明白，鄭新文在恭親王府的這段學徒經歷對他來說也是寶貴的財富。

“不過還是不要高興得太早，萬一那個要害鄭新文的奸人就在小膳房等著我們呢？要在保持警惕的前提下儘量多學一點廚藝帶回現代！”郝賢自言自語地點頭道。

這幾天他變得尤