第38章 梔子花(第2/2 頁)
遲早都是要被打破的。
要不然她們是不會接受這麼多的新鮮事物,家裡也不會發財。
今天上山遇見那麼多東西,她知道很多植物和菌子都在她們的認知範圍之外,所以她沒有全部採回來,而是挑了一些容易能夠被接受的幾種帶回家。
比如,花椒葉桑葉和掃把菌。
這些東西她不會假手於人,她要自己做,將這些美食呈現在大家的餐桌上。
當然了,周老太太也不會動手做這些的。
所以周明書根本沒打算等到飯點。
將葉子和梔子花放在筐子中,她開始淘洗。
“二姐,你幫我生火燒熱水。”
“好。”
還好在這個家裡,一直都有一個人願意相信她,幫助她。
周明棋見奶奶幫著做其他事情,她跑到廚房裡洗鍋添水。
周明書洗好了梔子花和葉子後,打碎兩個雞蛋在碗裡,放上面粉和一些調味料,攪拌均勻。
然後把桑葉和花椒葉放在碗裡攪拌,直至蛋液全部裹上去。
“三丫,水開了。”
“好的,二姐,馬上來。”
周明書將梔子花倒進鍋裡,焯水後放在冷水盆中,將花蕊全部去掉後反覆搓洗,等控幹上面的水分,便可以切小配料開炒了。
鍋裡放了一些豬油,油熱後,她用筷子一片一片炸制花椒葉和桑葉。
等葉片微微翹起,變硬變酥後,撈入盤中,這樣就炸好了。
鍋底正好還剩一些油,將拍好的蒜末爆香,然後放入梔子花來回翻炒,加入一些調味料翻炒出鍋即可。
“二姐,好了,熄火吧。”
兩盤菜端出來,周明書首先下手的便是桑葉。
一口一個嘎嘣脆,嘎嘣香。
一旁的周明畫和周明遠的眼睛一直跟著她的動作來回晃悠。
“想吃嗎?”
“想吃。”
“想吃的話就快去洗手,我就做這麼一點,等會兒我和二姐吃完了就沒有了。”
兩個小孩一聽就要沒有了,這還得了,趕緊跑到水盆前洗手。
見兩個孩子吃得香,馮氏走了過來。
“二丫,三丫,這葉子真能吃?”
馮氏懷著孩子,自是不敢亂吃東西。
但這倆孩子吃的真的是太香了,她一個大人都要忍不住了。
“嬸子,真能吃,而且還很好吃呢。”
周明棋一手拿著一個葉片,手指上全是油脂,果然如三丫所說,又香又脆,還有樹葉獨有的清香,真的很好吃。
下次上山,她得多摘點。
兩個小孩洗完手,過來圍著吃。
酥酥脆脆又輕又薄的葉片咬在嘴裡,給了他們一種不真實的感覺。
這東西真的很好吃!
“娘,你也吃。”
小明畫餵了馮氏一片,她試著嚐了嚐,確實如她所想,很香。
她相信三丫,她自己都吃了不少,肯定是沒有毒的。
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