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主要也是怕老大家那幾條蛇，萬一真賴上那片地了，短時間指定搬不回去。那後院的菜，豈不是隻能看不能吃?白白便宜了那死丫頭?

……

清苓睡了一下午，這會兒精神好得很。

趁天沒全黑，到後院溜達了一圈。菜地裡的菜長得並不好，勝在種類還算多，豇豆、扁豆、茄子、蒲瓜、葫蘆……都是時令菜。

清苓吊著右胳膊，有心想整幾道色香味俱全的菜式出來也純屬心有餘而力不足，還是等傷好了再施展拳腳吧。這次就摘了幾條長豇豆、三根藤茄，打算和米飯一塊兒燜，燜熟了拌著豆瓣醬吃。這兩天頓頓不離米粥，腸胃都喝寡淡了。

長豇豆煮熟慢，切得短點兒，和大米同時下鍋;茄子熟熟快，飯煮開了再放下去，色澤上也好看。

這是清苓從地宮的伙房師傅那學來的。沒被宮主買下前，她也是個地地道道的農家女，九歲的年紀，就已是持家小能手了。地宮七年，既不能出去又不派她勞作，生怕傷了病了影響宮主半年一次的取血，日子委實無聊得緊。除了跟在女醫身邊曬曬藥材、學點淺顯易懂的醫術，再就是聽伙房師傅侃天南地北的美食。一來二去，腦子裡積攢了不少美食吃法。

豇豆燜飯就是從伙房師傅那聽來的。

當然，要想味道好，光有豇豆可不夠，還得配鹹肉。而且燜飯之前最好用油和鹹肉、蒜末煸炒，擱點黃酒、魚露，再倒入半碗水，小燉一會兒，把蒸得八九成熟的米飯鋪上去，蓋上鍋蓋燜到水乾，再放入鹽巴翻炒拌勻，香噴噴的豇豆燜飯就做成了。

茄子也有美味又新穎的做法‐‐把茄子去掉皮和瓤，只要淨肉，切成丁，裹上雞蛋液，用豬油炸了，噴香酥脆。再或者，切成細絲條兒曬乾，想吃時和嫩蘑菇一起拿肥母雞靠的老湯煨熟，一樣是鮮美佳餚。

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