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自家留一部分吃以外都賣給了迎客來；得了1兩79文錢，給如佳三姐妹各10文錢，如意還了大姐的錢後，還能有幾十文錢的零花錢。

這一天正在水溝裡勺水澆菜的如意發現去年年尾養在水溝裡的泥鰍和黃鱔大部分有手指粗了，預計一條有三四兩，大的五六兩。口饞的如意馬上扔掉水勺，找來網兜和木桶，興致十足的在岸邊往水溝裡打撈泥鰍和黃鱔，雖然弄的溝裡水渾濁，不過收穫還是不錯的。木桶裡已經各有10多條，算一算夠吃一餐了，加上泥鰍和黃鱔都鑽到泥土裡去了，一時半刻也不難打撈。小量生薑和油滴入盛養著泥鰍和黃鱔的桶裡讓它們吐出泥沙，木桶上蓋上透氣的篩子，以免它們溜出來，然後養上一兩個時辰。

準備做飯前，因為劉氏和如佳都覺得像蛇，不敢宰殺，只能如意自己費神的去腮及內臟，沖洗乾淨，另外如佳和如靜去買了一大塊豆腐，沖洗一下的豆腐也切塊，劉氏按照平時的做法起油鍋，爆香蔥姜，泥鰍放入鍋中暴炒，然後鍋內加足量清水，水開後再放入豆腐，最後是鹽，泥鰍燉豆腐湯就做好了。鍋加油燒熱放入蒜子炒表面微黃，放蔥姜炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油，料酒，鹽糖繼續炒，鍋中湯汁少時可以加少許開水，炒至湯汁收微幹黃鱔熟，放個辣椒即可出鍋，這就是紅燒鱔魚咯。

晚飯前，這兩道菜都弄了一半送去祖屋給趙木頭，李氏，趙子豐和子惠他們嚐嚐，村裡人有些喜歡吃黃鱔和泥鰍，但做出來的菜難免帶著一股泥腥味；有些人覺得像蛇，不敢吃，特別是婦人。劉氏和如佳之前都不吃這兩樣菜的，只是做菜的時候覺得炒出來味道很香，加上如意，儒青和如靜吃的滿嘴油還一直夾著往嘴裡塞，一個勁的說好吃，加上也勸劉氏和如佳嘗一口就知道味道多好了。忍不住的她們挑了一塊很小的閉著眼睛塞進嘴裡，咬了一口味道比想象中的好，特別是奶白色的泥鰍燉豆腐湯特別誘人，也就放開膽量吃起來。

第二天趙子豐知道二丫頭是個腦子活的，肯定想賣錢，特意跟如意說了這兩樣是不能賣給酒樓的，以前有人吃了後中毒，從來以後就沒人敢賣給酒樓。雖然這都是很補的東西，聽到不能換錢蠻失望的，但如意也只知道這泥鰍跟螃蟹，狗肉和狗血相剋，不能一起吃，好像還有其他禁忌的，自家現在也不是很缺錢，不賣也好，免得招來麻煩。自己有時讓家裡做來補一補就好了，反正那水溝裡養著可以慢慢吃。

“娘，我們好久沒去舅舅家了，不知道他們家的蓮藕種的怎麼樣？混合著養魚會不會有問題？正好送一些黃鱔和泥鰍給他們嚐嚐，要是他們喜歡吃的話，到時可以在河裡用籠子捉一些回來加餐。”每天忙活著家務，空餘跟著儒青識字練字，有時做針線活，日子久了，大概靜極思動吧，如意想去舅舅家了。

劉氏一聽也知道這丫頭想去串門了，家裡的活大部分是她和如佳帶著如靜做的，那麼久了也累的，趁還不到夏收的時候，就讓她們去小弟家鬆快幾天吧。“你們三個明天都去吧，不過去到要聽話，別給你舅舅舅媽添麻煩。”如佳和如靜知道明天去舅舅家也很高興，如靜還想著把上次去鎮上買的小麵人帶去給小姨和表哥玩。如意拿了三個裡面有些地龍段和飯粒的竹籠子放進水溝裡，用來捉黃鱔和泥鰍，明天一早好帶去給舅舅他們嘗一下。

第二天劉氏把給弟弟他們準備的東西放到牛車上，叮囑儒青聽夫子的話，讓如佳看著兩個妹妹，不要搗亂，然後就讓趙子豐趕車送儒青去私塾然後再送如佳三姐妹去小舅子家。

去到後，大舅，兩個舅媽和小姨在家，看到他們來了非常高興，大舅劉德江讓姐夫趙子豐在家吃午飯，好好喝一杯，小舅去鎮上還沒回來，大舅媽也拿錢準備去買肉。趙子豐攔住大舅媽，把自家帶來的東西拿給她，因為要回去趕做水轉筒車，沒留下來吃飯。

“