第十九章 好餓好餓好餓我真的好餓(第1/2 頁)

洗淨了手，麻利的揉好了面放在木盆裡蓋上布進一步醒發。

然後又將今日買回來的砂鍋也洗淨，淘米加水煮粥。

因為中午同汀蘭一起吃的那一碗無法言說的陽春麵，古靈決定還得自己動手做上一頓拉麵，好好解解饞。

將幾條魚也都剖洗乾淨晾在一旁，鯽魚用來煮湯配拉麵，草魚則片下魚肉洗洗去了魚刺一會下進粥水中做成魚片粥。

待到將鯽魚兩面煎至金黃，放進另一口砂鍋裡燉上了，又處理好了草魚片，放在一旁備用。

期間囑咐汀蘭一邊看著火一邊注意煮粥的砂鍋防止糊底，古靈又開始動手準備切菜切肉調製肉餡。

答應了汀蘭的梅乾菜肉燒餅，正好材料齊全，自然是要做出來一飽口福。

所謂的梅乾菜肉燒餅，其實同現代的縉雲燒餅和黃山燒餅大同小異，主材料都是麵粉制皮，新鮮的五花肉同梅乾菜等調製成餡，用麵皮包裹後撒上芝麻刷上些許油放進特製的烤爐烤熟，吃起來外皮香酥化渣，內餡葷香鹹鮮，油潤中帶著梅乾菜的焦脆，讓人吃得滿嘴油光欲罷不能。

當然，現代也有很多人不喜歡這種食物，嫌它油脂含量過高，既使人長胖又有違健康。

反正古靈倒是挺喜歡吃。

記得以前姥姥也做過，圓圓小小的蟹殼黃，烤的香氣四溢，配上白粥，古靈一口一個能吃上一整盤。

一邊回憶起以前和姥姥相處的點滴，一邊手腳麻利的調好了肉餡，加了少許今日買回來的花椒粉，然後就可以擀皮準備開始包制燒餅了。

天色漸晚，灶房裡，暖橘色的火光在灶膛內跳動著，陣陣香味止不住的從灶房內飄散到園中，把才帶著鬱忠一起回來的鬱文濤饞得一陣加快腳步，直往灶房而來，要瞧一瞧兩個丫頭又做了什麼好吃的。

古靈此刻正用油煎著鍋中的一溜燒餅，沒辦法，特製的烤爐不用想了，就為了吃一頓燒餅去定製一個也不太現實，還不實用，只能另闢蹊徑用油煎熟了。

就是有些費油。

擱現代也屬於媽見打的行為。

不過資深吃貨鬱文濤顯然對此表示不以為意，只要好吃，費油就費油吧。

此刻鬱大老爺正毫無形象的蹲在離爐子一米多遠的空地上，目不轉睛的盯著鍋內被古靈不停翻來翻去的圓圓燒餅。

翻動間油香葷香四溢，鬱大老爺還時不時聳動著鼻子猛吸一口，渾然不在意身上的衣物會染上油煙。

一旁跟過來的鬱忠見狀頓時面上帶了些無法讓人忽略的尷尬，只得以手掩面，丟下鬱大老爺去尋古氏了。

古靈幾次勸阻無果，只得趁這一鍋燒餅煎熟出鍋，然後用一小碟子夾了兩個小燒餅，遞上筷子，請鬱大老爺先品鑑一番。

迫不及待的鬱文濤完全忽視掉了久蹲帶來的雙腿微麻，直接起身就在桌旁乖乖坐好，甚至還在古靈將裝著燒餅的碟子端過來時，不由自主的搓了搓手。

古靈忍住想要扶額的衝動，將碟子擺在他面前，放下筷子，終於轉身扶額又回了爐子前，繼續下一鍋燒餅。

這一回做的分量有些多，不過天氣轉涼，這燒餅又重油利於存放，平時拿來當飯後小點或是宵夜配茶都是佳品。

正將一枚枚燒餅下進油鍋裡，突然又聽得一聲大喊。

“好吃！”

古靈猝不及防被嚇得手一抖，用筷子夾著的燒餅徑直掉進了鍋中，濺起一小片油花，好險差點就濺到手上。

心裡一陣狂汗，鬱大老爺啥都好，就是這一吃到美食就一驚一乍的習慣實在是不美，不美。

“太好吃了！這燒餅比從前京城裡那家老字號做的都好吃！”

也顧不得燙，三樓兩口就解決掉兩個圓圓的小燒餅，