第1章 成都(第1/4 頁)

康寧離開了貴州，背上行囊，踏上了前往四川的路途。看著貴州的景色逐漸遠去，心中既有對過去的不捨，也有對新旅程的期待。

四川，那是一個充滿魅力與神秘的地方，有著數不盡的美景等待他去探索。火車緩緩駛入四川的土地，康寧的眼中閃爍著興奮的光芒。

他的第一站來到了成都，繁華的街道，熱鬧的人群，還有那讓人垂涎欲滴的美食。他漫步在錦裡古街，感受著古色古香的氛圍，品嚐著各種特色小吃，色澤紅亮油潤的麻婆豆腐，被譽為川菜中的經典之作！它那獨特的麻辣味道和嫩滑口感令人難以忘懷。

這道菜以鮮嫩的豆腐為主料，切成小塊後先放入沸水中焯水，去除豆腥味，再撈出備用。接著，熱鍋涼油，加入肉末煸炒至變色，放入豆瓣醬、辣椒粉等調料炒勻，頓時香氣四溢。最後，將焯好水的豆腐倒入鍋中，輕輕翻炒均勻，讓每一塊豆腐都裹滿了濃郁的醬汁。

出鍋後的麻婆豆腐，撒上一些蔥花作為點綴，更顯誘人食慾。舀一勺送入口中，舌尖首先感受到的是麻辣鮮香的刺激，隨後便是豆腐的細膩與柔嫩。這種獨特的風味，讓人回味無窮，忍不住一口接一口地品嚐。無論是搭配米飯還是作為下酒菜，麻婆豆腐都是絕佳的選擇。龍抄手，這道來自四川的傳統小吃，以其獨特的口感和精緻的製作工藝而聞名於世。

它的名字來源於其形似龍爪的形狀，皮子薄如蟬翼，餡料鮮美多汁。每一口都能感受到肉餡的嫩滑和麵皮的韌性，再配上濃郁鮮美的湯汁，讓人回味無窮。

不僅如此，龍抄手背後還蘊含著深厚的文化底蘊。傳說在古代，皇帝微服私訪時品嚐到了這種美食，讚不絕口，並賜名“龍抄手”。從此，龍抄手成為了宮廷御膳中的一道佳餚，也逐漸流傳至民間，深受百姓喜愛。

如今，龍抄手已經成為了四川小吃的代表之一，吸引著無數遊客前來品嚐。無論是在繁華的都市街頭還是幽靜的小巷深處，都能找到賣龍抄手的小店。人們可以一邊品味這道美味佳餚，一邊感受四川悠久的歷史文化風情。擔擔麵，這道源自四川民間的傳統麵食小吃，承載著濃厚的地方特色和歷史文化底蘊。

它得名於挑夫們在街頭肩挑叫賣的獨特形式。擔子一頭是爐灶，另一頭裝著各種食材與調料，邊走邊煮，香氣四溢。每當有人要吃麵時，小販便放下擔子，熟練地抓起一把麵條放入鍋中煮熟，再加入各種佐料拌勻，一碗熱氣騰騰、色香味俱佳的擔擔麵就呈現在食客面前了。

擔擔麵的麵條細而勁道，配合香濃的芝麻醬、紅油辣子、蔥花等調料，口感麻辣鮮香，讓人回味無窮。無論是早餐、午餐還是晚餐，來上一碗擔擔麵，都能讓味蕾得到極大滿足。

如今，擔擔麵已成為川菜中的經典代表之一，並在全國範圍內廣受歡迎。不僅如此，它還走出國門，深受世界各地美食愛好者的喜愛。每一口擔擔麵，都是對四川美食文化的傳承與弘揚。每一口都讓他陶醉其中。他好奇地穿梭在寬窄巷子，看著那些別具風格的店鋪和傳統的川西民居，彷彿時光在這裡倒流。夜晚，他來到九眼橋附近，看著河岸邊燈火輝煌，酒吧裡傳出陣陣歡聲笑語，他也被這熱鬧的氛圍所感染。

離開成都，康寧前往峨眉山。沿著蜿蜒的山路攀登，周圍是鬱鬱蔥蔥的樹木和清新的空氣。當他終於登上山頂，俯瞰著那壯麗的景色，心中湧起一股難以言喻的震撼。雲霧繚繞中，金頂在陽光下閃耀著神聖的光芒，彷彿在訴說著千年的故事。他在山上的寺廟裡住了一晚，聽著晨鐘暮鼓，內心格外寧靜。

緊接著，他踏入了九寨溝這片神奇之地。眼前那如詩如畫、美輪美奐的湖水，猶如夢幻之境一般，令人陶醉其中無法自拔；湖水五彩繽紛、絢爛多姿的色彩交相輝映，使得他恍若置身於一個美妙絕倫的童話