第11部分(第2/5 頁)

案之前，我不能回去。」

「你就算跟來，我也不會再多說什麼。如果願意相信我的話，就別再跟來了。」

我不再堅持。

我很清楚專業者的頑固，他說不會再多說什麼，就真的不會再多說吧！

看來只能打退堂鼓了。

長峰主廚頭也不回地轉身離去。

這個夏天，「路易」的新品冰淇淋十分暢銷，我們店裡的「燁花」雖然也賣得不錯，但還是無法與「路易」相比。

不過，新品得到熟客讚賞一事，讓久賀先生十分開心。客人認為它不僅創新，還保有傳統和菓子的高雅感，也有不少因為看了雜誌報導而來購買的新客人。連帶的，只有夏天才會擺在冷凍櫃賣的冰品，也比往年熱銷許多。看來比起上生菓子，年輕人還是比較喜歡價格平易近人的冰品。「燁花」在百貨公司美食地下街的特展區也很受歡迎。聽說創作這個作品的師傅非常開心。

不知為什麼，我就是對「路易」的新品冰淇淋有些介意，儘管美奈開心地對我說：「很好吃哦！」但一想到葡萄園那時的事，我就不想去買。

早晚溫差大，氣候轉涼，又到了準備將冷凍櫃收進倉庫的時候。我聽美奈說三好先生打算離開福櫻堂神戶分店。

但不是調去京都總店，而是決心離開這行。我嚇了一跳，問明原因，原來他打算轉行當西點師傅的樣子。

「難道是因為比賽落選，備受打擊嗎？」

「他也太沒毅力了。虧我們還出手幫忙。」

雖然美奈不太高興，我倒覺得三好先生轉行，搞不好是個聰明決定，因為「月人」的風格也適用於西點，搞不好他轉戰西點界會更受肯定。

我並沒有打算問他，沒想到他卻主動來向我辭行。就在我結束工作、緊跟著美奈，步出更衣室走到賣場時。

三好先生默默地向我行禮：「今天是我待在福櫻堂神戶分店的最後一天，謝謝絢部小姐的照顧。」

「我聽美奈說了。你打算轉戰西點，是吧？」

「與其說是轉戰，感覺比較像是留學吧！我想從頭學習。」

「是受到『路易』的影響嗎？」

「雖然很早以前就有這念頭，但不可否認，的確受到長峰先生的影響。」

「是因為和菓子的工作很無趣？」

「不是的，不是這意思。只是覺得必須學習一些西點方面的知識，才能創作出自己最滿意的和菓子，所以想進西點店的廚房好好學習。」

「是喔……可是等你哪天想回到和菓子界，也不見得能回來福櫻堂吧！既然如此，可以請你告訴我，『月人』的創意為何被用在『路易』的新品冰淇淋嗎？」

「沒問題，我可以告訴你。長峰先生要求我還沒做出決定之前，絕對不能說出這件事。」

「長峰主廚嗎？」

「是的，所以你那時再怎麼問我，我都不能說。」

「那新品開賣那天，他之所以不留在店裡是……」

「我想他是因為不想見到任何人，所以刻意選在那天前後出差吧！」

三好先生提議我們邊走邊聊。

「好久沒這麼早回家了。」我們走在街燈還沒亮起的街道，三好先生喃喃道：「對和菓子師傅來說，感受季節變化是一件非常重要的事，也就是用和菓子裡現四季特色。這也是我喜歡和菓子的理由。」

走在夜幕逐漸低垂的街道上，不知從哪兒飄來烤栗子的香味，是從『路易』的廚房嗎？還是別家店？冷冽的空氣中，夾雜著香氣與甜味，徐徐地竄進鼻子深處。啊啊，好想吃栗子蒙布朗喔！堂島的西點店有賣，那裡的栗子蛋糕卷也很好吃，還有用栗子做的上生菓子也很美味。要是三好先生的話，肯定兩種都