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第8部分(第3/5 頁)

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有,只見三好先生蹙眉、一副不以為然樣,還說:「將自己沒嘗過的商品賣給客人實在不太好,我各拿一個給你嚐嚐,請記住它們的味道,當然不必付錢,反正一個而已也花不了什麼錢。」

店裡得和菓子的數量可經過嚴格控管,就算「只拿一個」也不是件小事。當然做壞的不算,但身為專業師傅,拿不良品給別人吃,絕對是自尊心不容許的行為,想必是三好先生自掏腰包請美奈品嚐。

「所以是上生菓子讓你們結緣羅?」

「是啊!而且我不討厭和菓子,我們就這樣認識了。」

吃完之後,兩人也聊開了。美奈不僅說出喜歡與否,還坦白道出這個不錯、那個不太合自己的口味,深深抓住三好先生的心。於是,三好先生眼中「可愛的女孩」成了他心中最重要的人。至於想見長峰主廚一事,是他們假日出遊時聊到的。

美奈說:「三好先生是個認真的人,腦子裡不時浮現新品的點子,可惜無法落實。明明有很棒的想法,卻老是做不出想要的感覺,所以有些沮喪。」

「心有餘而力不足,是吧?接觸新工作時難免會這樣,其實心情放輕鬆一點,反而能想到更好的點子也說不一定。」

「就是啊!他想讓你嚐嚐新品也是基於這理由,希望能聽聽別人的意見。」

玄關傳來門鈴聲。

看美奈應門的樣子,就知道是三好先生來了。

三好先生走進客廳,原來是個身形削瘦的青年,一身牛仔褲搭配黑底白色印花T恤,留著平頭,加上一雙大眼,看起來像高中生。

「你好,敝姓三好。」

「我是絢部,你好。」

三好在美奈的催促下落座,將一盒東西放在桌上。

三好先生高中畢業後就進入工坊工作,到現在已經四年了。店裡讓如此年輕的師傅也能有表現機會,看來福櫻堂相當重視這次的比賽。

掀開盒蓋,出現兩個寒天造型的上生菓子。以看起來十分美味的淺綠長方形的泡雪(泡雪:口感綿密,有如豆腐一般入口即化的一種和菓子。)為底,放上透明的寒天。寒天裡頭浮著蛋黃色的球,四周鑲嵌著如星星般的銀色顆粒,還有一艘船首指向我們的細長橘色小船,與泡雪的質感截然不同,大概是用砂糖做的吧。船身洗練的外觀加深整體印象。是個巧妙利用稱為「錦玉」的寒天透明性,做出任何角度均十分賞心悅目的設計。

「這顆球也是泡雪做的嗎?」

「是的。」

「銀色顆粒是用西點常用的銀飾(argent)?」

「沒錯。球代表滿月,銀飾代表星星,將寒天分好幾次灌入,做出星星錯落其間的效果。」

「那橘色部分呢?」

「是船,橫渡夜空的船。」

「有西點的感覺呢!主題為何?如果是上生菓子的話,都會有個具體的主題,不是嗎?」

「我是參考《萬葉集》的〈七夕之歌〉。」二好先生將便條紙遞向我。

划著船槳,航向大海之月人壯士

「作者是柿本人麻呂。以月為舟,是首將夜空比喻成大海的和歌。」

「原來如此,所以和菓子中有艘船。」

「算是一種雙重表現手法,希望營造更華麗的印象,也就是月人壯士操舟。」

「月人壯士?」

「就是司掌夜晚的神,傳說月亮是夜神的交通工具。」

「明明是《萬葉集》的時代,這首和歌描寫的意境卻好像科幻電影場景。」

「好比竹取物語是講月亮公主的故事,也許日本人自遠古就對月亮抱有特別的幻想,相傳月人壯士是牛郎,橫渡夜空與織女相會。」

「原來如此,所以是象徵七夕的

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