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只要收看節目，就曉得要去哪裡買。這種節目型態勢，一定更符合観眾口味。製作單位可是經過一番收視調查，才決定改變型態的。

角田先生一臉驚訝地說：「意思是，我們是最後一批受邀上節目的來賓羅？還真是幸運啊！節目改變型態後，肯定怎麼拍都只拍主廚吧？」

橫尾先生點點頭，回道：「大概吧！畢竟大多數觀眾認定主廚是一家店的招牌，也是做出熱銷商品的人，雖說廚房工作是一種群體作業，但主廚還是最顯眼的存在，我們只有當背景的份兒，這樣也比較符合電視臺的需求吧！」

這麼一來，梅崎就沒機會上《美食秀》了。

沒想到事情竟變成這樣，我的心情有些黯然，原以為機會遲早會降臨，只是誰先誰後的差異罷了……感覺自己彷彿奪走了梅崎的未來與機會，無論我再怎麼懊惱，也無法改變事實。

上電視就是這麼一回事嘛！長峰先生認為，只要店的生意好就行了。反正手段有千百種羅！

算算時間差不多，也該散會了。

這是步出店門時的事。

橫尾先生去櫃檯結帳時，長峰先生走到我旁邊，悄聲說：「你做的藝術造型蛋糕做得很不錯哦！挺有製作巧克力的才能嘛！可以考慮朝這方面發展。」

搞不好是喝醉說的客套話，但我還是很開心，因為長峰先生的口氣聽起來不像是客套話。「謝謝。長峰先生將來想成為巧克力師傅嗎？」

「是啊！我進『磐田』就是為了這目標，打算回到神戶好好發展。」

「長峰先生也是關西出身嗎？我也是呢！」

「哦！」

「我想在神戶或蘆屋，找家不錯的店，好好發展。」

「那我們總有一天會成為競爭對手羅？」

「應該說，我想和長峰先生一起工作。」

「別胡說！你要找一家能讓自己好好發揮的店，沒必要跟著我。」

「只要有緣就會在一起工作。」

「等你成為一流甜點師傅苒說吧！」

雖然節目播出前的某天晨間會議上，磐田師傅曾提到《美食秀》一事，但並未特別誇獎參與演出的人，也許認為我們理當做出一定水準的作品吧。隨著節目播出，來客人數明顯增加，但並未販售在節目上做的那幾款甜點。當然，店內有賣類似商品，店員也會主動向客人說明我們有提供特別訂製服務。

就像橫尾先生說的，這類節目有其瓶頸，自然會衍生出新型態。

入店一年後，梅崎告訴我：「我決定辭職」。

起初以為是《美食秀》那件事讓他備受打擊，但他看起來實在不像是愛鑽牛角尖的傢伙。如果真是如此，我對他滿失望的，因為鬧彆扭而辭職的行為實在很幼稚。那時大言不慚地說要改變水果塔的設計，自信滿滿的梅崎跑哪兒去了？難道是被日積月累的工作壓力給消磨喪志嗎？

也許是見我露出五味雜陳的表情，梅崎主動說明：

「我本來就決定待一年就辭職，當初沒跟你明說，不好意思啦！雖然我沒辦法再幫你了，但是衝本你一個人絕對沒問題的。」

「是工作壓力太大嗎？還是不喜歡這裡的氣氛？」

「不、不是啦！法式甜點專賣店的廚房工作只要待上一年，就能摸熟每一季的流程，隔年開始重複同樣流程就行了。所以每年換一家學習，才能有效學習經營方法，這是我的想法。」

「但你在第一家不是待上兩年嗎？」

「因為那是我待過的第一家店，所以想再待一年，確認自己的學習狀況。只要抓到訣竅，接下來就能每年換一家學習了。」

「照你這般做法，總有一天沒有一家會僱用你哦！不覺得這麼做，會出問題嗎？」