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喬三思見程曉羽提著旅行袋下車，立馬走了過來先跟周佩佩打了招呼稍一低頭說了句「夫人，辛苦了。」周佩佩點了下頭，把車鑰匙遞給喬三思就進了別墅。喬三思將鑰匙放進口袋，接過程曉羽的旅行袋面露溫和的笑容說道：「恭喜少爺康復，廚房準備了很多少爺喜歡的菜，老爺還特地託人弄了塊竹級的神戶牛肉，廚房王阿姨不擅長做西餐，我專門去請了凱賓斯基的法國主廚來跟你做，等下少爺就嘗嘗這個米其林三星廚師的手藝。」

程曉羽聽的有些瞠目結舌，來華夏的半年多，他大半時間寄宿在學校，並不是不能走讀，而是他不願意住家裡，所以對這個家庭的豪奢並沒有太深刻的感觸。

神戶牛肉在另一個時空可謂之日本國寶級的食材了。程曉羽是因為當年去過日本，所以比一般人還瞭解稍微多一點，神戶牛肉是不對外出口的，所以那個時空凡是飯店打著神戶牛肉招牌吸引顧客的，不要相信，肯定是假的。神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、松、藤。

當然價格肯定不是土豪門關注的問題，關鍵在於這神戶牛肉實在太少，太難弄到。

第6章 世家

上一世的程曉羽也勉強算個不挑剔的吃貨。路邊攤的地溝油小炒只要味道好也能甘之如飴，米其林三星餐廳也會存上好一陣子錢去香港體驗，也曾和朋友一起吃遍了省城的蒼蠅館子並給出了合理中肯的評分。

自己也是做菜的一把好手，有時在家做菜自娛自樂，只是效率異常低下。偶爾朋友來家裡小聚，他四點開始準備，6點開始做飯，一般來說8點最後一道菜才能上桌。而往往這個時候就他一個人在吃了，他的狐朋狗友們早就在他做的時候就酒足飯飽了。

蘇家的別墅並不是老式的江南園林的清新灑脫，也不是歐式貴族的莊嚴肅穆。是簡歐和現代派結合的先鋒產物。毫無疑問這樣的風格是周佩佩的心血。

別墅第一層大面積的使用了雅士白大理石貼外牆，這種稀有的石材產自希臘礦山，每年的開採量是受限制的。二三層則使用了大量的金屬和玻璃。房屋形狀大略是橫擺的工字，大門在工字左側，進大門往左是車庫有六個車位。工字前面內凹是一個小型的人工瀑布旁邊種了幾顆棕櫚樹。主體結構前一排雪白的玉石柱子立在一二樓之間，頓時讓整個高潔典雅的建築充滿了磅礴的氣勢。而工字另一端的凹裡則是一個回字的游泳池，回字中間的口字是一個上面鋪了戶外木板的平臺，還種了顆月桂，擺的有沙發茶几。整個別墅的面積當然不止一千多平方，光室內就一千多平方了。更奢侈的是，管家、僕人和司機並不住這邊，而是住在隔壁的一套大約五百多平方的歐式小別墅裡。

程曉羽這個時候正和周姨坐在餐廳裡看法國大廚讓·維雷·弗朗斯站在特製的做牛排的小推車旁邊侃侃而談。

維雷帶著頂很高的蘑菇狀廚師帽，在法國廚師帽子的高度象徵著手藝的高度。維雷的中文帶著濃濃法語腔調，但尚算流利，顯然他不是第一次為華夏的達官貴人們展示手藝了。

「這是一塊第六至第八塊肋骨間的前胸肉，這是一頭牛最好的部位了，由於它是塊神戶牛肉，那麼在這之前它已經在恆溫恆濕的冷庫裡待了28天，這28天已經讓肉質更加緊密口感更加好了。所以我們只需要把它從冰箱裡拿出來放上兩三個小時讓它與室溫一致。為了符合我們華夏人的口味，這塊肉已經用我特製的佐料醃製過。」接著維雷拿起平底鍋點火熱鍋。

「一般廚師都會告訴你用中火煎牛排，每兩到四分鐘翻一次。但我習慣用大火。」等鍋冒起了淡淡的煙，維雷輕輕的放了一小塊黃油進去「黃油比橄欖油更適合煎牛排一點，它能讓牛排更香，色澤也更誘人。」待到黃油勻開，維雷用木夾子夾起放在託盤上的神戶牛