第九章 計劃(第2/2 頁)

有作業的，但也有些老師，仍然保持著留作業的習慣。

“墮落了！”

葉楓一臉沉痛，沒想到自己一個三好學生，居然混到了天天抄作業的地步。

內心充滿了自責，抄作業的手卻快了幾分……

“搞定！”

長舒一口氣，葉楓拿出一個新的筆記本，翻開了第一頁。

他在做計劃。

葉楓很清楚，對於一個正值壯年的職場精英來說，沒有什麼比一份前景無限光明的職業更有誘惑力。

不是不得已的情況下，他並不想用錢砸。

“河底撈的經營理念：”

快速的寫下第一行字，葉楓稍加思索，快速落筆。

“服務利潤鏈！”

這個名詞，其實邏輯很簡單:企業對員工好、員工有幹勁、顧客體驗好、口碑就會再發酵，最終的結果，就是企業獲利。

說起來簡單，但徹底貫徹起來，卻很難。

用資料來說話。

海底撈的員工流動率，維持在10％左右，而全國餐飲屆的平均流動率，則超過20％。

忠實的員工，能帶來忠實的顧客，這二者是相輔相成的關係。

快速寫下對這個名詞的見解，葉楓另起一行。

“晉升渠道。”

葉楓始終認為，要讓一個企業永遠保持積極向上的氛圍，那就要有一個良好的晉升渠道。

簡單來說，就是讓員工有幹勁。

首先，除去總監和財務，所有的管理人員，都要從員工中選拔。

當然，前期的管理班子並不包含在其中。

還有晉升方向。

葉楓大概定了三種晉升方向，分別是：技術、管理、營銷。

在營銷這兩個字上，葉楓用筆圈了起來。

經歷過前世那個流量爆炸的年代，沒有人比葉楓更清楚，營銷的重要性。

隨後就是……

“高福利政策！”

首先，員工工資，要比同行業高出至少1000，甚至是1500。

而且，在工資方面，葉楓打算使用計件的方式。

多勞多得嘛，調動員工積極性！

而且前世海底撈一直被人詬病的工作壓力大，葉楓打算使用兩班倒的方式。

即早班和中班。

這樣一來，雖然人力成本會增加，但是如果銷售額上去，這方面的成本是可以彌補的。

而且，葉楓還打算，給予每個員工一次聚會報銷額度。

強制性的團建，很容易讓員工心煩。

所以，乾脆把額度給你們，你們願意聚，就自己去聚，不強迫！

還有員工宿舍，這也是葉楓福利計劃的一部分。

前期員工少，沒必要單獨規劃員工宿舍，所以葉楓打算用住房補貼來彌補。

還有交通補貼，這個也得安排上。

泉城沒有地鐵，每天坐公交出行，是一筆很大的費用。

還有就是“超預期服務！”

簡單來說，就是你花了普通賓館的價錢，卻享受了五星級賓館的服務。

這超預期帶來的心理落差，就是獲得忠實顧客的基本。

最後一條，則是顧客體驗。

葉楓計劃，把什麼拎包、生日歌、看孩子……全給安排上。

目標就是，讓顧客肉麻！

……

看著筆記本上記得密密麻麻的內容，葉楓捏了捏手指。

“希望這些內容……能打動趙震吧。”