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把一大塊豬肉洗乾淨後分肥瘦分開來切成薄片，瘦肉放盆子加了澱粉和調料抓勻醃著，肥肉就直接丟進鍋裡扁出豬油，把剩下的泛著焦香的肉渣用小碗裝著，然後才將就著鍋裡的豬油放了辣椒花椒和香料進去炒香，等到味和色全部出來之後撈起來備用。

鍋裡油有了花椒的香味，放下兩勺豆瓣醬炒出紅油了之後，安清就添了些開水進去，等到煮沸之後才把醃好的瘦肉片丟進去，等到水裡再次煮滾，把淘乾淨的白菜撕成小段扔進去，加了調料味兒足夠之後才起了鍋，然後把之前炸好撈出來的花椒幹辣椒切成小段灑在菜上面，又多加了一小勺辣椒麵，安清這才轉身把鍋裡重新倒上油，燒熱了之後淋在花椒上面，一股誘人的香味就撲了出來。

剩下的白菜切成細段混著之前弄出的肥肉渣炒過之後，加了點香醋之後就變成了開胃小菜，用盤子裝好就算完事了。

這時候之前煮著的大米也軟爛了，安清用筷子蓋著鍋沿把米湯倒進了小盆裡裝著，這才把剩下的幹米繼續放灶火上蒸著。

蘇承文洗完澡剛坐在廳裡，廚房裡的香味就飄了出來，沒等他進去，安清就端著米湯和水煮肉走了出來。

「快來吃飯了，今兒天晚沒買到啥菜，將就吃吃。」安清口頭上說的隨意，可是心裡卻無比篤定這菜絕對合蘇承文口味，轉身進廚房把濾過米湯之後灶火繼續烘乾，已經散成粒粒的米飯又裝了個盆，這才和小菜一起端了出去。

一人盛了碗飯，遞給蘇承文後他就迫不及待的吃了起來，爽辣的肉片白菜一下肚子蘇承文眼睛就亮了，之前吃餛飩的時候就覺得媳婦手藝不錯，沒成想做菜居然也這麼好。

安清看著蘇承文捧著碗連添了兩碗飯，因為飯菜的香辣吃的額頭上都冒了汗，鬱鬱的神情也淡了，不由笑了起來。

「你咋不吃？」蘇承文見自家小媳婦只看著自己卻不動筷子，連忙夾了些菜放她碗裡說道：「趕緊吃吧，不然待會涼了。」

安清笑著點點頭也就開始吃飯。

飯後收拾了碗筷，兩人又把屋裡該洗的東西洗洗搭著晾好，安清這才去好好洗了個熱水澡，一切收拾妥當了兩人就進了屋，穿著貼身的衣服並肩躺在床上，聊起了白天信用社的事情。

「那信用社的事情你真不想去？」安清輕聲問道。

蘇承文沉默了一下，這才實話實說道：「其實說心裡話，我是想去的，畢竟咱兩都沒做過生意，支攤子不一定生意就能好，我得有個正經工作，這樣就算咱們攤子虧了本也不會餓肚子沒地方住。」

「那你為啥又說不去了？」

「因為爸的摻合，還有大哥的原因。」蘇承文拉著安清的手摩挲著自個的下巴，沙啞道：「大哥盼進信用社已經很長時間了，這次突然被刷了下來，如果我這時候進去，他心裡肯定不是滋味，我不想以後進了信用社裡，他們總覺的是咱們欠了他們的，找著由頭成天找麻煩。」

特別是找你麻煩…

後面這句話蘇承文壓在心裡沒好意思說出口，不過安清卻是隱隱明白了他的意思，蘇家人找麻煩從來不找蘇承文，每次怪都怪她頭上，蘇承文這是在袒護著她呢。

安清心裡暗笑一聲這男人真是個悶葫蘆有啥好意也不說出來，不過心頭卻是暖暖的。

第32章 準備工作

「你別擔心了，信用社的事情我會處理好，就算不去信用社，我也可以去給其他人幹活，每天幾塊錢算下來，一個月比在社裡上班錢數還要松泛些，不會有事的。」

蘇承文以為安清擔心他不去社裡就沒事幹，所以解釋著，說話間聞著小媳婦身上的肥皂清香，看著她脖頸處露出來的雪白有些心/猿/意/馬,連忙換了話題轉移注意力。

「對了，你想好做啥生意