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想到這裡李雲的心中不由得有著一絲的甜蜜但是李雲記得已經好久沒有吃炸紅薯了因為到了2ooo年以後年味淡了好幾年都沒有過油了平時的時候由於太麻煩了老媽也不給做。雖然有一些快餐店也賣炸薯條但是李雲怎麼吃也沒有以前過油時候一邊吃一邊炸得那種味道了。

“小饞貓你難道忘記了以前的事情了？還要像上次一樣第一次炸紅薯嗎？”老媽拍了一下李雲的頭笑著說。

上次的事情……上次什麼事情李雲仔細地在腦海中尋找這些記憶呵呵想起來了是那件事情李雲想起了上次的那件事情那個應該是92年過油的事情了當時一家四口都在院子裡過油李雲和哥哥早就把柴火給弄好了坐在爐子旁邊一邊往爐子裡面放柴火一邊看爸爸媽媽過油當時也是李雲和李豪想吃炸紅薯在兩個人的苦苦哀求下結果老媽同意了沒有按照以前的順序先炸一些麵食而是先炸了紅薯。不一會油鍋熱了爸爸把切好的紅薯片放進了油鍋裡不知道什麼原因本來好好的油鍋居然迅的溢了以來而且度越來越快。老爸看到事情不對抓起了旁邊的一些要過油的東西就往裡面丟丟裡面的東西並沒有起到作用油鍋裡的油溢的更加厲害了。李雲和哥哥不知道生了什麼事情嚇站在那裡不敢說話什麼都不敢做。老爸在旁邊叫著把柴火給弄出來這個時候李雲和哥哥才如夢初醒趕緊用燒火棍把磚頭圍的灶裡面的柴火往外面撥但是為時已晚油已經溢到了鍋沿滴到了下面的火上只聽轟的一聲火一下就從下面的灶裡燒到了油鍋裡。李雲和哥哥嚇得立刻閃開了而老爸老媽也手忙腳亂了不知道如何是好老媽慌了想拿旁邊的水桶老爸趕緊攔住了她後來老爸冒著大火用幾個抹布把鍋從火上端了下來放在了地上老媽用鍋蓋把油鍋蓋住了。過了好長的時間火才算熄滅了這個時候油鍋裡面的油大概燒掉了6…7斤。就當時來說油還是很貴的平時做飯的時候老媽都不捨得多放油的這次一下子燒掉了6…7斤老媽心疼壞了接下來的日子裡逮著李雲和哥哥就說這件事。

後來火熄滅了以後老爸把鍋蓋開啟當時那一鍋裡面什麼都有什麼魚了雞肉了紅薯了蓮菜了好像是熟了但是那一鍋東西味道都怪怪的幾種味道混合在一起好難吃本來想扔掉但是老媽話了東西是李雲和哥哥浪費的那麼李雲和李豪就必須負責把它幹掉結果過年幾天都是吃的那個東西難受得不得了。

一想到這件事情李雲就不禁笑了起來從那裡之後家裡就得到了個教訓就是過油的時候必須先炸一些麵食或者丸子之類不能先炸紅薯了。記得93年過油的時候還一直害怕再出現這樣的事情李雲和老哥還專門去查了一下為什麼會這樣但是沒有找到這個規矩也就一直在家裡保持了下來直到到來不再過油了。

李雲吐吐舌頭說“嘿嘿老媽我忘記了不過這次能不能多弄一些紅薯啊我們家裡的人都喜歡吃啊。”

“今天我已經切了5個紅薯了紅薯趁熱吃比較好吃弄得多了吃不完反而不好。”老媽指著廚房裡準備好的紅薯微笑著回答李雲。

“這樣啊不管了反正只要夠吃就可以了呵呵對了老媽下午的時候老爸和哥哥是不是也都回來？”

“是啊你老爸的工程基本上已經完工了所以下午他有空你哥說去同學家了不過他說今天中午回來吃飯吃完飯的時候我準備一下下午我們一起過油。”

“好耶。”李雲高興得跳了起來；“有的吃了。”

王情看著興高采烈的小兒子微微一笑然後去準備中午飯了。

很快中午的時候老爸和哥哥都回來了特別是哥哥聽說下午過油比李雲還高興。吃完飯老媽準備了一點要過油的東西然後在下午3點鐘左右一家四口一齊動手開始過油。老媽負責準備和往油鍋裡面放東西老爸手拿著大筷子把油鍋裡的東西翻個然後拿出來。我和老哥負責打下手同時負責吃。基本上是每開始炸一樣東西李