中秋(第1/2 頁)

立秋一過，秋風變得爽朗起來。

距離海棠一家從縣城回來，已經過去了半個月，看著看著，中秋節就要到了。

這日吃飯時，胡氏跟沈高山說起往孃家送節禮的事。

大兒媳裴氏和二兒子羅氏的孃家要送，自己孃家也要送，沈高山兄弟姐妹幾個更是要送，若是往年，日子緊巴巴也就算了，但是今年手頭寬裕不少，還按舊年的舊例送禮的話，怕會惹來閒話。

“老頭子，你也拿個主意。”胡氏在飯桌上說起。

往年送禮就是送幾個雞蛋，一點糕餅，一包紅糖，再就是一刀肉，家裡有富裕的再送點布匹尺頭。

沈高山凝眉想了想：“今年雞蛋就不送了吧，桑延現在愛吃，一頓能吃兩個，這樣，老二，咱們有六家要送，你上縣城把那中等的點心買上六包，月餅買上幾盒，麻布買上六匹，一家一刀肉，再加一條魚，這樣就行了，這禮已是不薄了。”

沈滿倉答應下來。

胡氏也不再說話，算是預設了。

明日就是中秋，羅氏這個灶中好手便開始和麵拌餡，開始準備做月餅。

紅糖加了炒熟碾碎的芝麻，聞起來，香甜誘人。這是村裡家常人家最常做的餡。

沈家如今手頭寬裕不少，羅氏也愛琢磨吃食，今兒她還琢磨著做個肉餡的月餅。

買來的豬瘦肉加一點點肥肉剁碎，拌上一點點蔥，加調味料，最後再加紅薯粉和一點菜油，這樣是為了鎖住肉汁，烤出來更潤，更嫩。

胡氏在幫忙擀皮，海棠幫忙燒火。

酥油混著麵粉揉，擀成薄皮，擀的時候，要用水油皮面團，裹住油酥才好，且擀平捲起復擀幾次，烤的時候才會起酥。

海棠只見她祖母胡氏手腕像花一樣翻飛，一張張皮就從她手底下誕生了。

包好餡，羅氏又拿小酒杯在月餅上印出花紋，再進灶膛烤。

不多會，沈家的小院裡就瀰漫著白麵的焦香味，紅糖加芝麻的香甜味，豬肉餡的肉香味，飄滿整個院子………

劉婆子打從沈家院前過，她抽抽鼻子，貪婪的吸了一口空氣中傳來的香味，低聲咕噥：“說沒得錢，哪個信啊！”

羅氏撿出烤好的月餅，看海棠眼巴巴的看著，便用小碗裝了一個芝麻餡的一個肉餡的遞給海棠。

“去吃吧，小饞貓。別吃多了，留著肚子吃飯。”羅氏又不放心的囑咐道。

“謝謝娘。我省得。”海棠接過碗，喜滋滋的往堂屋去了。

先吃芝麻餡的，芝麻的香味混合著紅糖與麥子面香味，咬一口甜絲絲的，心情都變好了。

拿起肉餡的咬一口，肉汁都滴落出來，皮脆而肉嫩，一點也不老，又帶著些韌性，肉香明顯，吃的海棠很滿足。笑的像個偷腥的小貓兒。

晚間，在縣城做生意的大伯幾人外加李槐，都回來過節，沈高山也特地去縣城邀了溫家，明日一起來沈家過節。

海棠又託沈高山特地給蘇家老爺老夫人送了節禮，也不是什麼稀奇東西，就是羅氏自個做的月餅，又親手用細棉布給蘇老爺蘇老夫人各做了一身裡衣。針腳細膩，很花了些心思。

再就是些農家玩意，地裡的嫩苞米與毛豆，新鮮的菜蔬，嚐個新鮮。

當然，蘇老夫人又回禮了，一樣叫沈高山帶回來，海棠看去，只見是上好的點心兩盒，活的麻鴨兩隻，筆墨紙硯文房四寶一套，桂花酒四壇，茶葉一盒。

沈高山道：“蘇家實在是太客氣了，就咱們送去那三瓜兩棗的，別人不嫌棄不說，一回禮就回這麼重的禮。”

海棠聽得自己祖父說三瓜兩棗有點好笑，笑了一聲寬慰沈高山道：“祖父不必憂心，蘇家是大戶人家，有心同我們交好，而且他們送的東西都