第028章:李四登門請燒大席,價格(第1/2 頁)
農村養殖的肉禽,和養殖場的價格可不一樣。
比如一些本地雞,現在誇張點的價格,能到十多塊一斤。
養殖場的雞,卻是幾十塊一隻,屬於隨便挑的那種。
而且搞批發的話,價格還可以跟老闆砍下來一點。
“成本雖然會高一些,但你的目標如果只是掙點小錢的話,恐怕也就這樣了。”
“別忘記了,我們這麼做,是為了提升菜品口味,等我們有了名氣之後,這些事情再宣傳出去,會達到什麼樣的效果?那時候可就不會只是一些小錢了!”
“還有就是,這些雞鴨魚豬讓咱們村裡的人自己養,他們賣給我們的價格也可以便宜點,畢竟我們每次要的都不少,他們掙了錢,我們也得了便宜,不是嗎?”
“至於具體的價格怎樣,還要四處打聽一下市場的這些肉禽價格怎麼樣,才好做出決定。。”
林江的疑慮雖然有道理。
但為了長期發展,提高點成本也沒事,指不定還能打響口碑,到時候為了他手藝來的人,不會缺那麼點錢。
再者,也只有雞鴨魚豬這些,才需要購買農村裡養殖的。
牛羊肉那些,肯定還是得在外面買。
總不能辦一次席,就殺一頭牛,那純純的是要虧本了。
還有一點好處就是,林東他們以後如果掙了錢,村裡人也因為售賣家禽給他們而落得好處。
這樣就不會有人眼紅他們,到處編排一些亂七八糟的東西。
因為他們自己就是受益者。
哪怕最近跟鄉親們相處得很好,可林東向來不吝以最大的惡意去揣測別人。
“那這個事情,就按照你說的辦,但這事得等我們接了一兩次席,辦了之後,讓村裡人看到的確有搞頭,他們估計才願意去做。”
“家禽養殖最起碼也要個小半年,這之前,我們要是辦席的話,只能到市場去搞批發才行。”
林江這麼說著,突然就是一愣。
“等等,這樣說,你是願意了搞燒席對吧?”
“嗯,對於其他幫廚的人選,你有什麼好的提議嗎?”
燒大席團伙,一旦確定之後,長期內恐怕都不會有什麼變動。
選的人肯定得能幹和靠譜才行。
燒大席可不是一個輕鬆活兒。
“我這邊倒是能找兩三個靠譜的人,目前最多也就能湊到五個吧,勉強可以接人家的大席,煮飯的還少一個,我覺得可以把大奎叔給請到咱們團隊裡來。”
“他的柴火煮飯同樣是一絕,軟硬合適,基本就沒出過啥問題,跟著咱們混,總比他每年種陽春掙的錢多吧?大奎叔沒道理拒絕我們的,這事我到時候去跟他說。”
確定林東準備幹這事情,林江的激.情一下子就迸發了出來,巴不得立馬去行動。
“當然,如果東子你有什麼人選推薦,也可以讓他們進咱們團隊,以後一起洽錢的嘛。”
林東認真想了想,最後還是搖了搖頭。
他初中就去市裡學了,接觸的同學也基本都是城裡人,高中大學的時候就更不用說了。
人家有病,才會跟著自己跑農村燒大席。
說難聽點,人家大概看不這一行,哪怕會覺得自己做的飯菜好吃。
這就像你打遊戲搞直播一個月能掙好幾萬,人家依舊會覺得你無所事事不務正業。
反而你捧著個三千塊一個月的金飯碗,人家會誇你有出息,覺得你是金龜婿。
“我這邊暫時沒有人選,你那邊的人,你先去跟他們商量。”
林東略作沉吟,又說道:
“目前就兩個模式供他們選擇,第一,我每個月付給他們工資