第八章 查賬(第1/2 頁)

余月亭端起茶盞，撇了撇浮沫，“明白便好。我既為新主，自然要盤一盤賬，瞧瞧我這些鋪子、莊子是盈是虧。看看手底下養著的人是為主上分憂解難的，還是領了錢混日子的！”

她眼神朝堂下眾人一掃，眾人後脊背發涼，直嘆新主雷厲風行，怕是個不好相與的，之後的日子也不知好不好過。

眾家僕你看看我、我看看你，存的心思都差不離，臉色都不大好看。

含煙朝朝曹管事催促道，“煩請曹管事將府中賬簿拿來，小郎君要查上一查。”

曹管事身影一滯，遲疑一下，趕緊答應道，“曹某人這便去取。”說罷匆匆退了堂。

余月亭瞥了含煙一眼，含煙會意，三步並做兩步跟上曹管事，片刻不離，防著有人偷摸尋空在賬面上動手腳。

余月亭託著腮百無聊賴地等著，招招手喚過一個年幼的小家僕，淡淡問道，“你喚為何名？”

小家僕怯怯地答道，“瑞生。”

“供職何處？”

“瑞生是府內雜役，做些雜活兒。”

雖還是有些怯生生的，口齒卻清晰伶俐，眼中透著一股子機敏。

“瑞生，你去後廚將食賬拿來給我瞧瞧。”余月亭淡淡吩咐道。

瑞生應了聲是，飛快地跑向後廚，不多時手中抱著厚厚一冊食賬回來，身後跟了個粗織布衣裳的中年男子，一臉緊張的模樣，兩手在衣襟上擦了又擦。

“小郎君，這是後廚主事梁立。”

這瑞生心思倒是縝密，連著廚子一齊領來了。

余月亭開啟食賬細細看著，嘴裡輕輕念道，“金乳酥烤豬、御黃七寶飯、通花軟牛腸、脆酥光明炙蝦……”

她攏了攏眉頭，宅子不大，家僕攏共也就百人，這吃食花樣倒是不少，家主不在，這管事便是半個家主，吃穿好些沒什麼大幹系。

就怕這管事是個偷奸耍滑的，若只是揩幾個錢沒什麼大礙，就怕年深歲久生出顆貪心，在外打著餘家的旗號行欺凌霸弱、見不得光之事，他日東窗事發，毀的可是整個餘家的百年聲譽。

經商入世，聲譽二字是立足之本，萬萬不可被敗壞了。

余月亭攏攏長髮，故意向那廚子模樣的男子問道，“梁立，府中吃食攏共就這些花樣嗎？”

梁立擦擦額上的汗，心安了些，暗罵自己愚鈍，沒早發覺小郎君一身風塵，面露倦色，想來自鶴州趕來疲累不堪，怕是早就飢腸轆轆了。

鶴州富饒，自然吃食花樣也多，想來怕是看不上青州食賬上的這些東西，他忙開口討好道，“回小郎君，府中家常吃食就這些，另外根據四季時令另會準備些應季的吃食。”

余月亭半眯著眼懶洋洋地問道，“眼下有些什麼？”

梁立袖著手弓腰向前小跑兩步，兩眼亮光，諂媚地說道，“後院倒是還有幾頭春獵來的麂子，依照青州本地的做法，醃製之後放在甕中炙烤，外焦裡嫩，別有風味。若是小郎君想嚐嚐，我這就去準備。”

余月亭腦海中閃過曹管事腰帶上那塊崖州青玉，這管事的日子倒是過得舒服。

遠在青州無人管束，又有佃租使著、家僕伺候著、山珍野味吃著，連珍貴的崖州青玉都能兩眼不眨買了那麼大一塊，賬目若是能對得上，自己就算沒長腦子，愧對了頭上頂著的這個“餘”字。

折騰這一時，余月亭也覺腹中飢腸轆轆，隨意點了幾樣簡單的小菜讓廚子下去做，自己倚在椅上眯著眼打盹。

剛淺淺入眠，含煙聲音在耳邊響起來，“小郎君，賬簿拿來了。”

餘雲亭睜開雙眸，曹管事抱著厚厚一摞賬簿站在堂下。

瑞生伶俐，極會看眼色，趕緊上前拿了賬簿呈到余月亭面前。