正文卷 第十七章李掌櫃又來了！(第1/2 頁)

“這是？”

長樂公主好奇地看蘇墨衣冠楚楚地走了進來。

手裡端著兩個盤子，蕩著令人清爽的笑容。

只見，在一個精緻的碎花瓷碗中，盛著四方紅的發亮的肉塊。肉香味兒從蘇墨還未進屋時，便撲鼻而來。

“你先試試看？”蘇墨輕聲地說道，並沒有急著告她是什麼。

“這肥膩的肉塊兒，怎麼就聞著，直讓人咕嚕咕嚕地流口水？”

還不等蘇墨介紹，長樂公主就忍不住動筷子了，急急地將一塊色澤紅亮的肉大口地塞入了嘴邊。

細膩爽口的肉汁從口間輕輕滑過，雖也是尋常的五花肉所製成的，可就是與她平時嘗過的迥然不同。

長樂公主嘗完一口後，兩眸間都冒出了金光，大讚一聲：“好！好好久都沒有吃過這麼美味的肉了。”嘴裡卻還嚼著肉塊。

“你還沒說這是什麼肉呢？”長樂公主期待地問。

“這是東坡肉。”

“東坡？東坡肉是哪一種禽獸的肉呢？”

長樂公主還只以為是自己沒有嘗過的山貨。

沒錯！

想來這東坡肉，同那獾子肉、蘆花雞、黔驢肉是一個意思的。

蘇墨“嗤”地笑了一聲。

東坡？乃是宋代文壇大詩人蘇軾的號，長樂公主，你竟說蘇軾是禽獸？

此肉的製法，是一個名人蘇軾，在杭州為官時，頗愛紅燒肉，在熬製的過程中，密制了四十九種調料，再倒入新釀的白酒。

酥爛而形不碎，香糯而不膩口

長樂公主滿口餘香，聽蘇墨給他講了一個有意思的故事，心下愈發喜歡了。

“這東坡，是一個人發明的，在很遙遠很遙遠的地方，我只是依樣炮製，做得不好，讓你笑話了。”

這麼好吃，你竟覺著做得不好？

長樂公主想來，這蘇墨還真是謙虛而不炫耀，哪像其他皇子哥哥，給自己熬了個好喝的雪梨湯，都能吹噓一個月。

心中只覺這蘇墨，言談舉止，很是舒服。

蘇墨心中暗自感嘆，真是可憐的唐人啊，竟錯過了這多地美食。

還好自己在穿越之前，學會了不少手藝，這才讓自己的食物變得更有味道，給自己開開小灶、解解饞。

長樂公主的目光，又轉向了另一道菜。

瞧著一個個紅黃色食物、被切成了塊狀兒，上面裹著一層像冰塊兒的晶瑩剔透的東西，鼻間瀰漫著油香！

“拔絲紅薯。”蘇墨介紹道。

長樂好奇地用筷子夾了一個，紅薯塊兒之間，一層層脆脆的糖衣，拉出了絲，外酥裡軟，甜美可口。

雖然糖衣層放口中，粘滿了嘴，可長樂連聲稱讚。

好吃，好吃！真是齒頰留香！

蘇墨也沒想到，原來這紅薯在這唐朝，竟是如此受歡迎，這麼有市場，看來系統給的種子，還真是個寶。

“蘇墨寨主？你這山寨裡怎會有這紅薯？”長樂公主兩隻黑色的大眼睛，好奇地瞧著他。

“當然是在我這山間地頭裡種的啦。”蘇墨對長樂公主回答道。

“你騙人！”長樂公主尖聲地叫道。

前段時間，父皇給自己送紅薯粥喝時，曾提起過，這紅薯乃是從一個山人那兒得來，是新的農作物。

父皇都還沒種呢，他的地頭裡又怎麼會有？

“不如姑娘隨我去山後的地頭瞧瞧？我不騙你的！”

長樂公主吃完後，並不急著休息，也正想溜溜食。

“好。”

只見地頭的土大多都被刨過了，留著些乾枯的莖腕兒，散落在土層上。

蘇墨指了指旁邊綠油油