第9章 滿月宴二(第1/2 頁)

每桌正中一整子白斬雞，邊上一大盆香氣四溢的湯，紅燒野兔肉，紅燒豬肘子。姜蔥炒野雞。肥腸裡不知灌著什麼白呼呼的東西。菜綠色的豆腐，切成一片片的臘腸，香芋扣肉。清蒸鯇魚，各類時蔬。幾小碟蘿蔔酸泡菜花生米…

“開吃″峭山舉起手中杯。華彬記得小時回故鄉時也吃過酒席，必須等主人說開吃了才開始。每年正月十一，宗族哪家裡生有兒子的就會在祠堂擺添丁酒。越多家生兒子酒席就越熱鬧。當年各家都不富裕，所以吃食全是生兒子人家裡拿出。由德高望重的宗親主持，安排各家出的食材。會廚藝的宗親就會幫忙，所有宗親全去祠堂吃席(限男性)這在當地叫“添丁酒\"然後到了清明節。又由這年有添丁的家庭牽頭去祭拜祖宗。其他宗親按人丁交份子錢，華彬有次也去祭祖。發現不光本村宗親去了還有別的市縣的宗親也一起去。海吃海喝一餐。約好明年再聚。嗯，題外話了。

“喔，這湯也太美味了″

“這紅燒野兔挺好…啊！怎麼這麼辣…不過真有味″

“這清蒸鯇魚跟平常吃的怎麼不一樣\"

但華彬總覺的所有菜都有點澀味呢？

胡辣和辣椒是明朝鄭和下西洋後再帶回來的。以前有“一粒胡椒一兩金”的說法，只有皇室和貴族才能享用。唐代怎可能吃過。廚師們按黃華彬吩咐在熬湯時放了胡椒，果然征服了在坐的嘴巴。辣椒也是明朝才在國內有種植，吃不慣也正常。芝麻是有，但那年代也無法榨油呀。故這三樣新增了華彬帶來的調料做的菜十分受眾人喜歡！

華彬乾了杯中酒，果然度數不高，相當於現在家庭自釀的低度米酒。咦，主桌的杯具和其他桌的杯具也不同，晶瑩剔透，這不會是傳說中的月光杯吧。唐代詩人李白還是白居易寫過“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催…\"由於這首詩，西域出產的月光杯受到許多官員和有錢人青睞。但傳世的很少，在現代古董中也是價值不菲。現代張腋市有生產，但和流傳下來的古董完全沒有可比性。華彬又想怎麼弄些回現代了。

“來來來，嚐嚐我這烈酒\"華彬擰開了二鍋頭，先給峭山公倒滿，然後給桌上每位倒上，咦，一瓶還不夠分。再開一瓶。

“好！果然夠烈！男兒就該喝最烈的酒騎最烈的馬！再來一杯！″魏參將一口乾光了二鍋頭，喊著還要。

“咳…咳……”王現令等幾位文官就差了些，滿臉通紅，還咳了出來。

“烈是烈了些。但順喉呀！黃兄弟，這酒還有嗎？走時我帶些。價錢好說！″！

“對呀對呀！還有什麼稀罕物也給我們看看。″其他人也忙著說。

“先吃飯喝酒，一會有空我整理下，明早全拿出給大家看看，天也暗了”華彬心裡還是一片清明，車上貨全是現代包裝，露餡了可不好。這時也有人拿著幾根粗大的牛油蠟燭安放在祠堂四周。有人從懷中小心翼翼地拿出個黑黑的管狀物，撥開蓋子，用力朝管子裡吹氣？吹了會兒只見有火星噴出，然後拿火星對準蠟燭頭繼續吹，蠟燭就燃了起來。煙濃，還帶著股腥味。後來才知這點火的管子叫火摺子。

酒繼續喝著，峭山公安排鄭近來牛二等去幫下人整理客房。斷斷續續也有吃完離去的。離去的都是附近鄉鄰。

“峭公，我等也吃飽喝足了。先回書院休息了″靠邊上的老學究起身欲走，峭山公又安排下人送幾位先生離去。

華彬悄悄和峭公說讓他找個寬敞的且沒什麼人的地方。再找幾個老實有力不認識字的幫幫。峭山公馬上安排牛二，黃林，馬強，黃濤，許鎮飛等五人。

“這幾位都是跟隨我出生入死的老夥計兒子。就喜歡舞刀弄槍的，不願讀書。也算是老朽的弟子了，有什麼事安排他們\"峭公對華彬說。

這幾位