第108章 素餅(第1/2 頁)

“這是我做的，師太覺得口味如何？”黍汐問道。

孤竹師太覺得口味不錯，便把負責膳食的典造叫了來。

“黍汐姑娘，過幾日就是新年，信徒多會在觀內留堂吃齋飯，買貢果，我與典造正發愁今年散發哪些貢品給信徒，今日看來，這素餅甚好。”

典造將素餅要求告知黍汐，需以六個餅為一份，用印有玉清觀紅印的油紙包裹。

“綠豆、南瓜素餅各預定200份，這兩日就要。”

陳氏有些為難：“工期只有兩天，阿黍，你一個人做來得及嗎？”

“娘，應該可以，到時讓小豆子來幫忙包紙？”

陳氏也覺得這單生意可做，說道：“還要麻煩典造，將油紙提前給我們。”

“明日我便派人送去，黍汐姑娘，我們上山再詳談。”典造把黍汐帶去觀裡，給了定金，定了契約。

黍汐心中竊喜，今日上山只是陪阿孃來燒香祈福，居然還能撿一個大訂單，真是幸運！

“敢問典造姐姐，我們並未合作過，為何孤竹師太只吃了一次，就下如此大的單子？”

典造娘子笑道：“你是流香小食的掌櫃，來找過折梅，她常和我們說你教她贖身的故事，我和師太吃過你的果子，當時就想著找你訂做貢果。”

“原來如此，我也只是盡我所能，這素餅兩日就能做好，包裹的油紙觀裡有剩一些嗎？我今天可以先做一些。”

典造拿了一疊包食物的油紙出來，說道：“剩下的還能包個50份左右，我明日去紙局再拿一些給你們送去。”

告別了折梅，黍汐一家立刻回到流香小食。

目前做這素餅，只有黍汐一人擅長，她安排好食鋪的果子後，獨自回了劉家村製作「素餅」。

黍汐先從虛擬商城裡購買了所需食材，在院子裡拿了兩個大盆子，揉好酥油皮放著醒發，然後開始熬煮翻炒綠豆、南瓜餡，團成球備用。

酥皮與蛋黃酥的做法類似，要擀成兩次牛舌狀，再捲起將內餡包住，最後放入不刷油的鍋裡開中火，烙至底面微微發黃，翻面後蓋上燜一刻鐘，待餅鼓起就熟了。

第一批，她做了12個綠豆餅與12個南瓜餅。

忙活到傍晚，做了十批。她將做好的餅分類，先放在盆裡蓋上，繼續製作。

晚飯後，小豆子從梨花鎮先回了家，幫著黍汐一起做餅。

由於素餅的保質期只有3-5日，並未做多。

這些她與小豆子先用油紙包了起來。

聞到餅香味的翠花嬸來黍汐家串門，見他們二人正在包餅，上前招呼道：“你們在幫玉清觀做餅啊，這些到時是貢果吧。”

黍汐點頭，請翠花嬸明日下午來幫忙包餅。

“翠花嬸，明日有空不，能否過來幫忙給包一下餅，也就一百來份，很快就好了。”

“要過年了，這幾日要忙著打掃屋子，明日沒空呢，這幾個餅簡單，我來幫你包。”

翠花嬸包餅的速度比黍汐和小豆可快多了，二十份綠豆餅和二十份南瓜餅很快就包好了。

黍汐這才發現，用鍋做餅效率太低了，得有一個大的鐵板，效率才高，最好一次能出鍋幾十個餅的。

她開啟虛擬商城，在廚具裡搜尋，除了最便宜的奶油機，其他廚具的價格還是太高，黍汐打算回頭還是去雜貨鋪，找陶老闆問問。

她加緊開幹，在小豆子的幫忙下，晚上又做了三十份的綠豆餅和三十份的南瓜餅，等黍汐和小豆子包完油紙，其他人都回來了。

當日做的五十份，第二日先帶去流香小食。

第二天，典造來到流香小食，送來了剩下包裝需要的油紙，先拿走了五十份做好的貢果。