第75章 烤生蠔 咖啡豆 2(第2/2 頁)
不懷好意,撿起那朵花,朝上官浪臉上狠狠砸去。
“這位客官,你的花別亂砸,你要覺得我的故事好,就多買些夜宵。”
上官浪有些難堪,拿著紙扇,指著樓蘭兒吼著:“有辱斯文,粗俗不堪,我送你花是看得起你,真是不識好歹,什麼小店,連個唱歌跳舞的都沒有,還不如清香樓有趣。”
說完就氣呼呼地帶著隨從,離開了流香小食。
邊上的食客看著熱鬧,調侃樓蘭兒:“蘭兒姐,那上官公子是看上你了,想要你陪他喝酒呢!”
樓蘭兒本來就有些生氣,被人這麼一起鬨,上前抓住這食客的手腕,一扭轉,說道:“小哥,要不我陪你喝酒?”
小哥手疼,連忙求饒:“蘭兒姐,手疼!我說笑,我說笑的,你別放心上。”
小店就要打烊,黍汐從空間取了兩斤咖啡生豆,準備烘烤些咖啡豆備用。
她將生豆放到鍋中翻炒,顏色變深之後,她將烘烤好的豆子裝了起來。
小豆子聞到咖啡豆的香味,詢問道:“阿姐,這豆子能直接吃嗎?好香啊!”
“這是咖啡豆,阿姐明天磨咖啡給你當早餐!”
翌日清晨,黍汐開始準備泡「手衝咖啡」。
她拿了些咖啡豆,放在石臼裡捶打,研磨成比細砂糖略粗的咖啡粉,然後拿出過濾豆漿用的同款紗布。
昨晚她將紗布縫製成了一個扇形的漏斗狀,套在竹筒杯子上,打入兩勺咖啡粉在紗布中,先倒入一些開水,溼潤咖啡粉,等待半分鐘後,分兩次注水,每次從中間向外畫圈,直到咖啡粉上冒著氣泡。
店裡瀰漫著咖啡特有的焦香味,有點像烤焦的麵包,又有點像堅果和奶油。
黍汐將手衝咖啡倒入茶盞,拿到眾人面前:“這是咖啡,有人要試一試嗎?”
陳氏試喝了一口,眉頭一皺,見咖啡顏色深黑,口感像中藥一樣:“阿黍,你可確定早餐要賣這黑乎乎,像中藥一樣的東西?”
“阿孃,第一次喝會不習慣,我給你加些牛乳和糖,你再試試。”
黍汐說完倒了些牛奶和一勺糖。
陳氏重新喝了一口:“阿黍,這樣好喝多了!”
黍汐拿了個糕點給陳氏配著吃:“阿孃,你要是覺得可以,以後我做一些三明治和甜甜圈,搭配著早餐來賣,說不定比豆漿配煎餅還要賣得好呢!”
“阿姐,甜甜圈是什麼?”阿蕉瞪著大大的眼睛問道。
“甜甜圈就是油炸麵包圈,阿蕉你肯定喜歡吃。”
咖啡的香味吸引了外邦美食旅行家馬啤羅。
“朋友你好!你們在喝什麼?味道好香呀!”
店小二阿興上前招呼道:“馬啤羅先生,這是咖啡,要試一試嗎?今天您可真早!”
“我清晨起來散步,老遠就聞到你們店裡飄出的香味,原來是咖啡呀!我還從來沒聽說過,給我來一杯!”
黍汐又泡了一杯黑咖啡,裝在喝茶的大號茶盞裡。
馬啤羅試喝了一下:“好苦,但是很香!”
黍汐倒了些牛奶在另外的一個茶盞中,拿起點茶用的茶筅,將牛奶打出奶泡,再倒入黑咖啡中。
馬啤羅喝了一口不禁讚歎道:“妙極了!比剛才柔和了些,這口感如雲朵一般,阿黍姑娘,你讓我喝上了烤焦了的雲彩!”
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