第62章 叫花雞(第1/2 頁)

從開塘縣“鬼市”回來之後，慕之淵並未將老李頭的警告放在心上，他隔日就獨自去了劉家村後山之野人谷。

這次他帶了些窩窩頭給熊貓花花吃，花花一看到慕之淵就特別開心，衝到他懷裡各種撒嬌。

花花一隻熊掌握著窩窩頭，熟練地吃了起來，吃完還跳到了溫泉裡打起了滾。

慕之淵開啟手中圖譜，圖上覆繪了木匣子中叫花雞菜譜所記載之香茅草。

他把圖譜拿到花花面前，它從溫泉中爬了出來，似懂非懂地看了看那香茅草，帶著慕之淵出了別有洞天，去了野人谷裡隱修者的生活遺址。

此處為一個半開放山洞，邊上有溪流瀑布，花花跳到瀑布邊上，手掌不停扒拉著石壁。

慕之淵翻身跳到瀑布上方之峭壁，一番找尋，才在峭壁縫隙之中找到了一叢香茅草，他連根拔了幾顆，放於包裹，正欲離開。

一個黑衣女殺手突然出現，上前與他交手，雙方在瀑布下方搏鬥。

見慕之淵有難，花花上前齜出尖牙相助。

“今日算我來錯了地方！”這女殺手似乎不願與動物搏鬥，說完一個輕功翻飛出了隱修山洞。

慕之淵抹了抹額頭的水花，自語道：“看來那老李頭沒算錯，居然還真有人要取我性命。”

梨花鎮，流香小食鋪內。

樓蘭兒正在說書桌前，給一眾食客們講著“學閥二代現形記”的故事，眾人拍手叫好，每當此時，章秀才總是觸景生情，好幾次在陳氏提醒之下，他才想起自己的記錄之職。

“阿黍，你看我帶回了什麼？”慕之淵從後山一回來，就把採到的香茅草交給了黍汐。

黍汐比對了下菜譜之畫，聞了聞這香茅草之葉，氣味芬芳，作為香料可解鎖好多南疆的菜譜。

她留下了一顆香茅草，剩餘幾顆暫種在花盆之中。

有了香茅草，她從內廚拿了一整隻雞，開始和阿孃陳氏一同製作那匣中食譜「叫花雞」。

原食譜中用黃泥封雞烤制，她將食譜進行改良，採用了荷葉包雞，麵糰封烤。

先用香茅草、蔥薑蒜、醬油、黃酒、糖、麻油、鹽糖水混合製作成調料汁，再將雞放入調料汁醃製一個時辰。

醃製之後，把洋蔥、香菇切好混合調料汁，一併塞入雞肚內，用荷葉包好雞紮緊，再用事先揉好的麵糰把雞封住，放入烤窯中烤制一個時辰。

準備完畢，黍汐把慕之淵叫到一旁問道：“慕大哥，這香茅草你是在何處尋得？”

慕之淵湊到黍汐耳邊，小聲說道：“就在野人谷裡，是花花帶我找到它的。”

他並未將自己在野人谷遇襲一事告知黍汐。

黍汐翻開了地攤淘來的書《南疆草藥與食譜》，其中對香茅草的描述為：“草氣芳香，可煎水服或沐浴……”

相關的美食也是五花八門，有香茅烤魚、香茅檸檬雞爪、檸檬香茅烤雞翅等等，黍汐打算在自家院子裡，和香茅草一同，再種些檸檬和百香果，以後拿來做燒烤的調料。

她把剩下的香茅草剁碎了，加了一些在今日夜宵的燒烤調料中。

一個時辰後，樓蘭兒把叫花雞從烤窯中拿了出來。

黍汐用勺子敲開裹著的外殼，撥開荷葉，香氣撲鼻，盤中現出了一隻完整的叫花雞，看起來外酥裡嫩。

“阿姐，好香啊，我能先吃個雞腿嗎？”小豆子嘴饞，小手已經伸了出來。

“你們去桌上坐好，我先去切一下。”

黍汐將它拿到後廚切成小份碼於盤中，她轉身又去煮一個蔬菜湯，一轉身的功夫，等她回到內廚準備端上叫花雞時，發現盤中居然少了個雞腿。

黍汐把叫花雞和湯擺上桌，責問弟弟小豆子：“是