第11章 摸螺(第2/3 頁)

到潭中，剛好沒到牛脖子。

看牛兒在水中泡得歡快，小豆子把鞋服一解，跳到河溪中玩水洗澡。

黍汐挽起褲腳，拿著小魚簍在河石邊緣摸著石螺。

石螺渾身黑色，只有小指甲蓋大小，尾部呈尖錐形。

一塊大的河石約摸能摸個5~8個石螺。

從中游一直摸到上游，也才集了半個魚簍。

慕之源對石螺不感興趣，他沿溪而上，在上游較開闊的一片水面裡捉蝦。

等小豆子放完水牛，慕之源也捉了半魚簍的河蝦。

摸回來的石螺，清洗幾遍，就被浸到大盆子的水裡吐沙。

陳氏在水田撒了水稻種子，等發芽後就可以統一插秧。

從田裡回來，看院子裡的芥菜已曬得半乾，陳氏取下一些，準備開始製作酸菜。

黍汐上前幫忙，把事先攢好的淘米水在鍋煮開。

芥菜放入煮開的水中過5秒，碼在陶罐裡，待淘米水涼了，倒入陶罐，撒少量的鹽，蓋上蓋子，用重物壓著密封。

她又從倉庫裡拿了些甜椒和辣椒，對半切開，帶籽埋到土裡，等待發芽。

晚飯時，阿黍用河裡摸來的石螺煮了湯底，石螺個小，黍汐本想倒了，但是小豆子不捨得，他喜歡嗦螺。

現在有了辣椒，她用炒田螺的方法，炒了一整盤的石螺，小豆子吸著螺肉可歡了。

不滿三歲的妹妹阿蕉，也學著哥哥嗦起了螺。

無奈家裡沒有米粉，酸菜也還沒醃好，不然她定要做一碗酸辣螺螄粉。

春生哥今天摘了兩根絲瓜送來。

阿黍就用煮石螺的湯底，混合著野菌、絲瓜和河蝦，做了個「海鮮煲」。

軟嫩的絲瓜中和了河鮮的土腥味，脆彈的野菌又給這道菜增加了來自大山的野趣。

晚飯後，慕之淵推著小推車陪黍溪去梨花鎮夜市擺攤。

今天還是賣的出攤烤地瓜和薯片、薯條。

不同的是，她用番茄做了些番茄醬，在賣薯條的時候澆了一些。

這一新奇的味覺搭配，又增加了今晚的銷路。

中秋剛過，夜市人依舊很多，阿黍的攤點因為烤地瓜和薯片，現在在梨花鎮已小有名氣。

晚上來買她小吃的，不僅有居民常客，還有些酒樓、食鋪的櫥子，也慕名前來取經。

阿香姨在城東開著一家包子鋪，往常只要她家包子出爐，就十里飄香。

後來聽一些老顧客說，觀雲橋的阿黍早餐攤賣的烤紅薯很好吃，她也想賣，只是市場上不曾看到有人售賣生紅薯。

“阿黍姑娘，你家的紅薯真香啊~”阿香姨吃著紅薯和黍汐套著近乎。

“您喜歡就好，我早上也有出攤。”

“我在城東開了一家包子鋪，不知你這烤紅薯可是自家栽種的？”

“是的，不過暫時也就夠我平時擺擺攤賣一賣。”

“阿黍姑娘，以後你家地裡的紅薯收成了，可否賣一些給我？”阿香姨開門見山，也不繞彎子。

這紅薯還沒收成，就有人來預定了。

黍汐琢磨著如果是這樣也不錯，總不能一直賣烤地瓜，百姓的新鮮感總會消失的。

“大娘，可以的，這一季的紅薯還沒成熟，等收成了我給您送貨如何？”

“你叫我阿香姨就好，阿黍姑娘爽快，有空來我家包子店，我請你吃香噴噴的大肉包子，哈哈！”

阿香姨笑著開心地走了。

“阿黍，你把紅薯賣給別人，那你以後要靠什麼出攤呢？”

“牧原大哥，紅薯很好長的，水稻也不知道今年能否有個好收成，如果人固定來收紅薯，我可以種很多很多，等