第150章 芥菜飯(第1/2 頁)

最後一道菜九轉大腸炒多了，由於鋪子快打烊了，黍汐便將菜盛了出來。

妹妹阿蕉跑了過來，嬌嬌地衝黍汐喊了一聲：“阿姐我餓了，我想喝粥。”

對阿蕉這個團寵，黍汐向來是有求必應的。

她到外堂看了看，已經沒有顧客了，小青和阿興正在擦拭桌椅。

“你們要吃夜宵嗎？我煮一鍋芥菜粥，大家暖暖胃，剛好還剩些炒大腸。”

一聽有炒大腸吃，路達和樓蘭兒頻頻點頭。

其他人也想喝素粥暖胃。

么妹去廚房打了些米先放入鍋裡：“掌櫃的，我先煮粥。”

小青也配合著去洗芥菜剁碎備用。

一盤豬大腸還不夠，黍汐在廚房裡看到還剩一些炙饅頭和炸醋肉，便把饅頭重新煎脆了些，醋肉也再次過了下油。

稀飯煮得稀爛之後，加入切碎的芥菜丁，關了火又燜了三四分鐘，芥菜粥就煮好。

黍汐打了一碗給妹妹，讓她先吃。

本來煮芥菜粥是要加些瘦肉和鹽，當菜稀飯可以直接吃的。

今天沒讓么妹再加料，芥菜的清淡配上被炸得香噴噴的醋肉和炒大腸，這味道簡直絕絕子。

最後芥菜粥喝完了，還剩幾片炙饅頭沒吃完。

黍汐見不得失誤浪費，她把炙饅頭帶回了新居。

清晨，黍汐剛起床，就聞到了一股飯香味。

她來到廚房，弟弟小豆子正在炒肉。

“小豆子，你早上要做什麼菜給我們吃？”

黍汐探身看了看，大米已經提前泡軟放在一旁。

小豆子正用油爆著五花肉和香菇，盤子裡的芥菜已經切末。

“阿姐，我要炒芥菜飯。”

小豆子左手熟練地顛著鍋，右手的鍋鏟配合著顛鍋的頻率鏟著。

黍汐抓了一小把蝦米到肉中，說道：“再加一些蝦米更香。”

小豆子又順手加了些醬油和鹽，看來這小傢伙平時在一旁看自己炒菜沒白學。

黍汐自己釀的醬油，平日會在鋪子和家各放一罐。

五花肉與香菇爆香後，把切好的芥菜放入，一同簡單翻炒一下，再倒入泡軟的大米拌勻。

樓蘭兒把已經洗好的大砂鍋抱了過來。

黍汐接過小豆子手中的鍋子，把芥菜飯全部倒入砂鍋。

接著加入適量的水，和平時蒸飯的水量一致，開火蓋上蓋子開始燜煮。

芥菜飯還要燜煮兩刻鐘才能好，小豆子被樓蘭兒叫去學武打套拳。

黍汐閒著沒事，讓樓蘭兒教她打五禽戲。

這老人打的養生拳，一套下來，還真的是神清氣爽，清晨動一動，肩膀都不酸了。

隨著芥菜飯的陣陣飯香飄到了院子裡，皮蛋也餓了，汪汪直叫。

黍汐開啟蓋子，把芥菜飯在砂鍋裡翻攪一下，給每人盛了一碗。

吃芥菜飯，她喜歡喝湯，便簡單煮了鍋紫菜蛋花湯來配飯。

小豆子和樓蘭兒愛吃肉，她還特地加了些餛飩在紫菜湯裡。

吃完早飯，小豆子去了學堂，黍汐和樓蘭兒前往雜貨鋪。

阿興和小青正在鋪子裡擦拭桌子。

大江和路達在鋪子門口搭了兩個小桌子，用來擺著賣早餐。

已經有一位食客坐在那兒，等著吃豆漿配煎餅。

鉚州知州似乎已經結束了考察，回了北都。

鎮上的街道比前幾日熱鬧了許多，街道司也不怎麼管鋪外加擺桌椅做生意。

走街叫賣和擺地攤的人都回來了，這才是真實熱鬧的梨花鎮啊！

黍汐和樓蘭兒各抱著一個大砂鍋進到鋪子裡。