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我這裡有無數塊上好的五花肉,但是最好的就只有一塊,只要用心去找,沒有什麼不能找到。
“難得的一塊好材料,我可以跟你說一下要點,能避免走一些彎路,免得浪費了這麼好的食材。”我不是小看她,我只是說實話。
她想了想,還是搖頭,執意動手去做,非是心高氣傲,也的確是的,有些跟頭不親自去摔便永遠悟不出前路的方向,我懂她,她是聰明的。
綠蔻在精心的做著她的紅燒肉,細緻而專注,廚房裡漸漸升起的香味由淡轉濃,那美麗則美得更加真實了。世間的虛妄無處不在,難得的其實總是人間煙火。
關火、盛出、這次挑了鉻黃的細陶盤。我仍不去嘗,自顧自潑了杯裡的殘茶,可惜了這上好的紅茶,放冷了一些,雖只差了不多的味道,終究算不上是上品的。
綠蔻見我不動筷子,心便也灰了一半,但還是嚐了一嘗,只咬了一口整個人便洩了氣,眼裡的神采也淡了。
我卻笑:“第一步對了也並不代表著之後便會順理成章,好的材料並不代表就一定會烹出佳餚。玉不琢不成器,做菜也是一樣,烹飪就是要將食材揚長避短,廚藝則就是人和食材之間相互尋找和磨合的過程,急功近利或者幻想捷徑註定都是錯。”
我只點到為止,聰明如她自會有所領悟。
綠蔻洗淨了手,向我道謝並告別,我望著她的背影,在昏暗的光線中越發的纖弱,心中終究是有些憐惜的,於是道:“我可以清楚告訴你的,你要我說嗎?”
她終究拒絕了,不意外的。
綠蔻走了以後,天真的暗下來了。真正的黃昏來臨了,我開了料理臺上方的燈,頂光明晃晃的傾瀉下來。那盤紅燒肉已經冷了,湯汁凝在鉻黃的盤子上的顏色也開始變得邋遢,熱與香氣就像是菜餚的魔法,有了它們,即使是不精緻的手法也可以變得大差不差。而十二點的鐘聲之後,即使是灰姑娘,也只能依靠真愛來尋找前途的方向,無懈可擊的廚藝就是水晶鞋,只有靠它才能帶來真正踏實可靠的安慰,在魔法之後依然有純粹的美好,才是值得去被愛的。
那才是綠蔻要的,我明白的。
……
綠蔻走出料理教室,沿著彩色石子的小路慢慢向前走去,不是不灰心的,以為找到了問題的關鍵,到最後卻發現原來改變了這一步也不是就會呈現立竿見影的脫胎換骨,一道能讓媽媽滿意的菜,竟然是那麼難做的。
走到大門口,執勤的門衛見她步行而來,便主動問道:“小姐,如果您願意的話,可以在裡面的休息室略等一等,我們可以幫您叫一輛計程車。”步行出去要透過一條長長的瀝青路、穿過層層疊疊的樹林才能到達馬路上,絕少有人步行走出這個大門。但綠蔻拒絕了,順著門衛幫她開啟的那扇小門走出了別墅區。
步行在這條街上的感覺其實好極了,幾乎很少有車會經過,靜靜的,只聽見自己的鞋跟篤篤輕叩地面的聲音,榕樹的花朵已經掉的差不多了,路上四處都是粉絨絨的,綠蔻的情緒也漸漸好了起來,終究脫不了小女孩兒的心性兒,掏出手機來四處拍那落花兒來玩,想帶回去給媽媽瞧瞧。
正拍著,螢幕卻忽然顯示出有來電,接著鈴聲也響了起來。綠蔻接起來,竟然是上次相親的那個謝信平。綠蔻的口氣有些冷淡,她不喜歡糾纏。謝信平說了些什麼綠蔻甚至沒有認真在聽,她只是把每一個由他說出的詢問或者是提議都拒絕掉,便兀自掛上了電話。掛電話前,聽見謝信平似乎說要在哪裡等她,不關心,所以沒理會。
掛上電話,拍落花的心思也沒有了,電話扔在包的最底下,連看也不想再看一眼。終究還是有點捨不得獨享這美景,於是彎了腰細細的檢視,專揀那些又大又完整的花朵撿起來,集結成小小的一束,圓絨絨的